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戶曉的菜餚——珍珠翡翠白玉揚。不過所用的材料都是小陽自己現想的。抄襲的不過是人家的名字罷了。珍珠自然不用多說，是鴨肉做的丸子。剁成蓉的鴨肉只是加入白酒和鹽來調味，再借助大壯同志的力氣在盆裡摔打了幾十次。這樣做出來的丸子口感可是彈性十足的。而且小陽在丸子裡還加入了少許鴨油，滋潤感也不用多提。
白玉小陽選用的是白蘿蔔。雖然這蘿蔔還是去年儲藏的，水分去了一些，但還沒有糠，因為水分少了一部分，反倒讓蘿蔔更甜了。不過就這個蘿蔔還是從外面買回來的。自家的早就被造光了。蘿蔔煮出來會有些許透明感，這筆豆腐更像白玉，當然這是小陽的想法。
至於翡翠大家不能過於期待。對小樣來說，那就是撒在湯上的香菜，而且還是野生的香菜。怎麼？難道這不是翠綠翠綠的麼？難道不能寓意一下翡翠麼？所以小陽說這是珍珠翡翠白玉湯，那就一定是珍珠翡翠白玉揚了。握拳！
丸子和蘿蔔下了鍋，大灶上的鴨腿也已經燒得差不多了。用筷子捅了一下，已經可以扎進鴨肉了。小陽倒了一碗醬油在鍋中，然後有些心疼地放了四顆冰糖。要知道在這裡，冰糖是白糖的十倍價錢。白糖就不那麼便宜了。現有的這點兒還是冬天時，有一次木木咳嗽，自己讓大壯買來燉梨用的。所剩不多啊所剩不多。不過冰糖入菜和白糖入菜味道和色澤上那是絕對不同的。為了感謝田同志，值得啊值得。
做好的鴨腿看起來黑紅黑紅的，肉質軟爛，骨頭一扯就脫落了下來。把四月去了骨的鴨腿剁成塊，然後將剩下濃濃的湯什勾了點芡，往碼好的鴨腿上一淋，這光亮誘�
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