第25部分(第2/4 頁)

的接風宴吧？我可不願意看見什麼煞風景的事。玄微既然不想要這個美婢，不如送給我吧。”

崔玄微要處置這個婢女，原也是為了崔鄭兩家的關係。在他眼裡，婢女如同一個物件，喜歡了溫柔以待，不喜歡就直接扔掉。此時聽鄭璞的話，他不甚在意的點點頭，示意其他人接替這個婢女去傳菜。

“酸齏麵糊？”四郎聽了傳菜的話也有些吃驚。他倒不是吃驚客人要吃酸齏，而是他森森滴明白：就算這些王孫公子心血來潮要吃幹鹹菜醃蘿蔔，他也不能真的直接端一盤上桌。雖然是同樣的食材，不同的食客也有不同的慾望，做法自然也不盡相同。

這麼想著，四郎就打算做一鍋梅花齏，用精緻的小碗盛出來，再搭配一道山家三脆，一道清拌萵苣，取其清幽雅緻的山林之氣。

梅花齏又名不寒齏，只用清洌的麵湯與玉色的小白菜同煮，再加薑片，小茴香，蒔蘿，待湯水滾開之時，加入用刀剁得細細的一杯酸黃齏同煮片刻後，再點入一掬梅花脯。

說來這梅花脯還是去年十月間製成的。那陣子四郎閒來無事，就拖著陶二哥搗鼓這些小玩意兒。他們用竹刀取下欲開的梅蕊，蘸上蠟存在蜜罐中。夏天時就取出做湯綻梅來喝。如今只剩下這麼一罐，正好今日派上了用場。

這一捧梅花一入熱湯，便徐徐綻放，還發出清幽的香味　，提攜著普通的酸菜麵糊湯也多出幾分出塵之氣　。

因為王大廚不擅長這些，只負責在一旁做葷菜。

四郎忙著做這些又花心思又考手藝的山野小菜，也沒功夫注意他。只是等這一陣子忙過後，他忽然發現王師傅胳膊上似乎受了點傷，被他自己用白布包了起來。不過看上去倒也不嚴重，此時正姿態矯健的在廚房裡轉得像個陀螺。

四郎做的這幾道菜並沒有什麼名貴的食材，要想把這樣樸實的原料做的既美味又不失本真，不僅是對廚師製作技藝的考驗，更是需要食用者自身雅興和審美意趣的配合。

不然，你叫一個街上的幫閒來吃梅花齏，他一定只會說：“麵糊太稀了，而且加的勞什子梅花？有這功夫不如直接來塊大肥肉。”

所以，做好最後一道脆琅軒（清拌萵苣）後，四郎就打算親自端菜過去，也好看看今番這群客人們的食慾是否得到了滿足。

剛走到門邊，就聽一個陪席的清客大聲讚道：“使人灑然起山林之興，覺駝峰、熊掌皆下風矣。”

還有一位看見四郎端著的白玉盤中乘著碧玉色的萵苣，就詩興大發，揮筆寫到：“梅花初萌杞採纖，滿座葳蕤青琅軒。人間金玉皆可厭，獨有山林滋味甜。”寫完就作出一副陶醉的樣子，還毫不害羞聲情並茂的大聲朗誦。引得其他清客紛紛狂性大發，拖靴研墨，癲狂無狀。

四郎雖然高興自己得到食客們的肯定，依然被這樣誇張的情感表達方式驚得目瞪口呆。

不過顯然這幾道菜的確觸到了此時風流雅客們的興奮點，幾位士族公子也紛紛向四郎傳達他們對其工作的肯定。

就連不苟言笑的盧毅和一直西子捧心狀的鄭璞都對四郎矜持地點了點頭。

這次洗塵宴的主人——崔玄微公子更是誇張，也不知是不是剛磕過五石散之類的藥，他看著四郎的眼睛帶著不同尋常的亮光，蒼白的臉上泛起詭異的血色，對著四郎曼聲讚道：“心思玲瓏，意趣瀟灑，賞！”

於是身邊的婢女就取出了一斛明珠

四郎簡直要端不住手中的盤子了。尼瑪，萵苣嫩筍酸齏麵糊就賞一斛明珠胡恪表哥憤青的沒錯啊，果然狗大戶！

一斛明珠彷彿對在座的諸位並不算什麼，連那幾個女伎也沒有露出驚訝的神色。顯然小家子氣並且沒見過大場面的只有個四郎，於是四郎放下盤子後就默默的隱了。

不同的人吃同一道菜也會有不同的感受。指望一道菜人人都愛吃顯然不可能。

如今人人爭著叫好，不過因為這些菜符合了那幾個士族公子的口味而已。

雖然四郎有時候挺遲鈍的，但對於某些事情，又有一種彷彿本能般的敏銳。誰的慾望真的被滿足了，誰的慾望只是隱藏起來，只要看一看他們的眼睛，再掃一眼他們面前的菜碟，四郎就一清二楚。

比如一個女伎就不愛那道清拌萵苣，她雖然面上也在附和崔公子，甚至為了表示喜愛而拼命的吃了好幾口，可四郎能感到她發自內心對萵苣的厭惡，也許待會一出門她就會找個地方催吐。

再比如點了梅花齏的鄭璞公子，他雖然也對四郎點了頭，但是他面前的一小碗梅花