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東家瘋了,花錢買這個?
“東家要柏葉做什麼?”曲永大著膽子問。
“做香”無視眾人錯愕的眼,穆婉秋又神秘一笑,“大家只管出去宣傳,嗯”她想了想,“若有人問起,你們就說韓記的新東家改行做香品了,斗香會後開業,界時會推出一種絕世奇香,歡迎大家光臨”
雖沒做過買賣,但經歷了兩世,穆婉秋懂得造勢的重要,也懂得如何造勢。
“你要不說那話,今兒興許還能留住幾個師傅”一進門,三妮兒就嘆了口氣。
“都是姬素帶出來的人,我還真擔心他們不想走”掩上門,穆婉秋散架似的歪在椅子上。
一瞬間,三妮兒便明白了穆婉秋這是防著姚記呢,“可是”她還是止不住搖搖頭,“總的有個炮製師傅啊”
“要不”穆婉秋坐直了身子,苦著臉道,“你幫我吧。”
“我”三妮兒指著自己的鼻子,“怎麼幫你?”又道,“我認識的師傅都是姚記的”這些人更用不得,“要不,我辭了姚記過來?”隨即搖搖頭,“不行,不行,你沒那麼多銀子賠付。”
“那就這麼定了”見她這麼容易就上了鉤,穆婉秋果斷地點點頭,“都說沒人能從姚記挖走調香師,我就做第一個”
“不行,不行” 三妮兒頭搖的像撥浪鼓“我契約還有一年多,要賠付近百兩銀子的”。
“債多了不愁”穆婉秋笑著給自己倒了一杯水。
“我只會炮製細辛、佩蘭、山奈、白芷幾種香料切工也不好你切工雖好,可又要管那麼多事剛開業,你又僱不起切工師傅”見穆婉秋態度堅決,三妮兒像無頭蒼蠅般在地上打轉,嘴裡喃喃自語。
雖然調香師都會切料,但大型的香料行一般都找專門的切料師傅,這樣流水操作,即經濟又實惠。
切工師傅?
穆婉秋心一動,她又想起了孫師傅,就放下茶杯,“你說”
正說著, 鎖子娘敲門進來,“馬車套好了,你叔兒問你什麼時候去東市?”
穆婉秋忙拿了紗帽戴上,“我這就走”又回頭吩咐三妮兒,“你和嬸兒先帶人按我的料單把後庫的料分開,等我買回來器具就磨香面兒”
都沒做過香,三妮兒和鎖子娘拿著秘方也不會配,穆婉秋就想了個簡便的方法,按秘方里各種香料的用量定製了大大小小一整套木桶,不同香料用不同的桶裝,一套木桶都裝滿了就是就一套配方,又專門配了香引,一包一包地分開。
這樣,一套木桶加一包香引,隨便一個香工也能做青香了。
“差不多了,可以加香引子了”從外面回來,穆婉秋用手指按按三妮兒剛和好的香面。
“嗯”三妮兒拿起一包香引均勻地灑在桶裡,嘻嘻笑道,“原來做香這麼簡單啊。”
穆婉秋笑了笑,“工序很簡單的,主要在配料上,你用心些,以後就會自己配了”
三妮兒搖搖頭,“我還是喜歡炮製香料。”
青香是穆婉秋的秘方,她不能學。
穆婉秋白了她一眼,“木桶都給你定製好了,你不願費心也行,只注意兩點,一是榆粉要用開水燙,這是我們獨家秘密,一定不能讓人知道了,二是加香引的火候”頓了頓,“其他的,等你熟練了就挑個體質壯的香工做,嗯” 低頭想了想,“就讓羅正義吧,這人實誠”
“這樣也行?”三妮兒詫異地抬起頭,“你不怕洩露了秘方?”劉師傅制香的整個過程都是不讓人近前的。
“怕?” 穆婉秋一哂,“劉師傅那麼防著我,我照樣把她的方子學會了” 拿毛巾給三妮兒擦汗,“你就告訴後院那些香工,誰要能從這套桶和香引裡悟出我做香的秘密,我就給他長工錢,升他做柏葉坊的大師傅”
正說著,一陣敲門聲傳來。
穆婉秋快步開啟門。
是羅正義,“白師傅安”他恭敬地施了一禮,偷眼打量著穆婉秋。
他不明白東家為什麼放走了那麼多名聲顯赫的大師傅,卻聘了這麼個黑瘦的小姑娘來,還讓所有人都聽她的。
“什麼事兒?”瞧見他一臉狐疑,穆婉秋強忍著笑,板著臉。
“內總管把柏葉焯完了,請您過去。”羅正義畢恭畢敬地一拱手。
內總管就是鎖子娘,是穆婉秋昨天臨時安排的,她正領著兩個香工焯柏葉,晾在罩了魚網的木架上瀝水,正忙得滿頭大汗,見穆婉秋過來,立即放下手裡的活,迎上來,“阿白師傅快幫我看看,這料調的行不行?