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第57部分(第3/4 頁)

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聽到這個話,大廳當中的所有人都高興起來。哪怕是臉繃在一起的斷刃也一樣。眼緊緊的盯著那條過道。

在眾人望眼欲穿的棋盤之下。楚鵬走了出來,眾人沒有看他這個人,全部都被他手上的菜吸引到了。其中一道。白皙透明的蝦仁,青翠欲滴的山茶,兩者在一個盤子裡,讓人耳目一新,再加上散發出的香氣,眾人覺得口水流的更多了。

而另一道是砂鍋之中,鍋中盡是看上去鮮紅的肉,讓人垂涎。

而這時,水嫣然也託著兩盤,菜走了出來,一道豆腐,蓋滿了湯汁,另一道則是一碗湯,看上去清淡無比,但是看看剛才其餘兩道菜,就知道這應該也是一道美味。

將菜放入桌子上,楚鵬和水嫣然又回到了廚房,楚鵬拿的是最後一道菜,而水嫣然則是酒杯,碗筷,還有被楚鵬裝好的猴兒酒。

待到楚鵬再出來的時候,就看見老爺子他們已經上桌了,正在目光灼灼的盯著桌上的菜看,甚至王毅都忍不住伸手過去夾著吃,但是,很顯然,被老爺子敲了一下。

楚鵬微微一笑,將最後一盤菜奉上,也坐了起來。

這時,王毅首先忍不住發問道:“老大,你的廚藝恩麼這麼好?我怎麼不知道?”

“從小就這樣,再說,你不問,我幹嘛要說出來啊。”對於這個,楚鵬只能胡扯,總不能告訴他我有奇遇,再說,即便說出來,又有多少人會相信。

“沒想到楚小兄弟竟然有如此廚藝,這些菜從色和香上來說,無疑是上佳,顏色讓人驚歎,感覺耳目一新,想起令人垂涎,覺得腹中飢餓,相信其味道也一定不會差。”楊坤的話一出,楚鵬就知道他是一位美食家,而且最還不是一般的叼。

“相信不會讓楊老失望的。”楚鵬淡淡的答道。

“小楚,這些菜應該有名字吧,不然會被埋沒了。”老爺子盯了菜許久,幽幽的說道。

聽到這裡,楚鵬眼前一亮,心中也是一陣高興,畢竟這菜可是自己做的,當下,站起來說道:“這菜都是鼎鼎有名的佳餚,但是我自己略做了更改,就像是這道。“說的同時,手指向桌上那帶著蝦仁的一盤菜。

“它可是”

但是,楚鵬的話沒有說完,楊坤立刻驚道:“這是龍井蝦仁,沒想到你竟然會做。”

“什麼是龍井蝦仁?”王毅很是適時的問了一句,其實他的心中也確實是充滿了疑惑。

“龍井蝦仁可是一盤有名的菜,不過它誕生倒是一個意外。傳說,一次乾隆下江南遊杭州,他身著便服,遨遊西湖。時值清明,當他來到龍井茶鄉時,天忽下大雨,只得就近在一位村姑家避雨,村姑好客,讓坐泡茶。茶用新採的龍井,炭火燒製的山泉所沏,乾隆飲到如此香馥味醇的好茶,喜出望外,便想要帶一點回去品嚐,可又不好開口,更不願暴露身份,便趁村姑不注意,抓了一把,藏於便服內的龍袍裡。

雨過天晴以後,乾隆告別村姑,繼續遊玩,知道傍晚,只覺得腹中飢餓,遂在西湖邊的一處小酒肆中坐下,點了幾道菜,其中就有炒蝦仁。但他想到自己還有龍井茶,便叫小二幫忙泡茶。

小二接茶時見乾隆的龍袍,嚇了一跳,趕緊跑進廚房面告掌勺的店主。店主正在炒蝦仁,一聽聖上駕到,極為恐慌,忙中出錯,竟將小二拿進來的龍井茶葉當蔥段撒在炒好的蝦仁中。誰知這盤菜端到幹隆面前,清香撲鼻,嚐了一口,頓覺鮮嫩可口,再看盤中之菜,只見龍井翠綠欲滴,蝦仁白嫩晶瑩。禁不住連聲稱讚,“好菜!好菜!”

這道龍井蝦仁便由此而來。”

“不錯,確實如此。”楚鵬也在旁邊暗暗讚歎楊坤的學識,但是頓了頓,他又繼續說道:“我所做的這龍井蝦仁,其蝦仁中蘊含多種草藥,能補氣固本,緩解虛弱,而且由於是在龍蝦還是活著的時候,放入藥湯中吸收藥性的。所以蝦仁的味道更為鮮美。不僅有鮮,還擁有淡淡的藥香,十分爽口,這是我潛心研究出來的。”

聽了楚鵬的話。幾人立刻拿起剛從水嫣然那得到的碗筷。夾起蝦仁。品嚐起來。

“果真是這樣,蝦仁中似乎帶著淡淡的甘甜,又似乎有著淡淡的苦澀。令人回味無窮。”老爺子放下筷子,一臉滿足,讚歎道。

楚鵬微微一笑,指著砂鍋說道:“這是傳說中的東坡肉,不過,我加上了參片,黃芪等中藥,再配以調料烹煮,藥材與調料的味道全部進入其中,而且肉是野豬肉,吃起來遠比一般的東坡肉好吃。”

“這哪是好吃啊,簡直是人間美味,老大,我決

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