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卻沒取回來，急得老者團團轉。忽然，他想懷裡的鐵片，就取出來說：‘就用這個鐵皮片切面吧！‘老婆一看，鐵皮片薄而軟，嘟喃著說：‘這樣軟的東西哪能切面條。’老者生氣地說：‘切不動你就砍。’一個‘砍’字提醒了老婆，她把麵糰放在一塊木板上揉好，左手端起，右手持鐵片，站在鍋臺邊，往開水鍋裡邊‘砍’面，‘片片的面片落入鍋裡，煮熟後撈入碗，澆上滷讓老者吃，老者邊吃邊稱讚。就這樣，一傳十，十傳百，傳遍了三晉大地，得到人們青睞。傳說這就是刀削麵的由來。”（未完待續。。）

第438章再見張嫣

“公子還真是博學多才啊。”孫承宗不知道朱由校從哪裡知道的這個小故事，這講的還頭有尾的。

“哪裡哪裡，只不過是百姓傳說而已。不過如此地道的美食，在各地都有不少，各有各的風味，雖不能登上大席面，但的確是美食的一種，是飲食文化裡一個重要的傳統。連孔夫子都言食色性也，把這個食字擺到了首位，可見聖人對吃字的看重。所以本公子倒希望搞一個美食展之類的東西，把這些地方上最好的美食都齊聚北京城，由本公子出資，建一條美食街，讓他們把分店都開到北京去，一是保護好這些美食文化的傳承，二是讓北京的百姓也嚐嚐各地的風情，三是讓這些美食也多了一項收入。孫老師看可好？”

朱由校本身就喜歡吃，屬於饕餮客裡的一員，對各地的風味小吃更是喜歡的要命。雖然自己創辦了同樂酒店，那裡的菜系的確相當的強悍，不過倒不如街頭吃著風味小吃來的過癮。

但在朱由校的前世，美食最賺錢的行當，卻成了外國最便宜沒人吃的如麥當勞、肯得基等快餐，還有一個笑話，有人辦個喜宴還在肯得基，有人竟然笑稱，如此省錢‘肯定是得了個雞’。要麼就是什麼日本料理或者是韓國的酸白菜。象這種可以批發、量產的東西，要營養沒營養，要養生沒養生，竟然在中國大賣特賣，而且價格幾倍甚至十幾倍的利潤空間。很多地方一個大酒店都幹不過一家這樣的快餐店。而中國如此花樣繁多的各種美食卻好象不受青睞，這還真正的不識好歹了。相反搞笑的是，一位中國公民跑到美國賣個煎餅果子，卻賺的是盆滿盂滿。

中國的飲食文化是源遠流長博大精深的，無論是酒、茶還是糕點、菜系，都是許多發展時間短的國家無法期及的。朱由校在吃的方面，搞了調料作坊、同樂酒店、烤鴨店，這些目前都相當的成功，但為傳統美食做的還是太少，所以這次想搞個大的。把各地的頂尖美食來個齊聚北京城。賺錢是可以預期的。以後有了這種模式，可以推廣到各個地方，把美食發揚光大。

“公子這個主意好不好的老朽不敢太多評價，但京城肯定是又多了一處熱鬧的地方。倒是可以預期的。老百姓們有口福了。”孫承宗這是從側面認同了皇上的意思。對於賺錢，他是一個門外漢，他看不出來。這一條美食街的主辦方，會有多少利潤，而且這個利潤是一個長時間的而不是短時間的。

兩人正吃著說著，突然門外卻進來了二個熟人，她們就是張嫣和她的侍女新月。

這一下把朱由校驚的不行，怎麼她來大同了？朱由校的小心肝是一顫顫的，不爭氣的跳動著。

店不大，所以當朱由校看到她們的時候，她們也看到了朱由校，兩人急忙要行禮，急忙被朱由校用手給制止了，說：“賢妹，相請不如偶遇，賞臉一起來吧。”

張嫣哪裡能想到在這裡能遇到皇上，一聽皇上如此說，急忙停下了想在跪拜的動作，急忙的說了一聲：“多謝，”連個稱謂都沒敢多說，拉著新月款款上前。

孫承宗一見是前皇后來了，也急忙的起身相讓，併到前臺去招呼讓撤了殘菜殘飯，另外接辦，然後就尿遁了。

“嫣兒為何到了大同？”

“回、、、、、”

“叫公子吧，”

“是，回公子，聽說榆林受災，雖然皇上發下了大量的銀財，但天氣已然轉冷，嫣兒恐百姓受涼，故收集了一些成衣、被褥欲送到榆林。”自從做了兩回玻璃生意，張嫣的錢包算是鼓了不少，雖然每次都是拉回來糧食，但一船玻璃半船銀子，獲利實在是太大了。所以倒是賺了上百萬兩銀子，這次得趁榆林大劫、黃泥大捷交會之際，想著皇上在外面打死打生的，如此重視榆林百姓，看著天氣轉寒冷，百姓們卻因大火被燒的一無所有，身上只穿著單衣，沒有棉衣、棉被擋寒，故置辦了一個車隊的棉衣棉被。

“嫣兒依然如此悲天憫人、心細如髮，能想到百姓的寒冷，果然是善