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山子緊跟著。

考了試，兩個大的明顯就輕鬆，山子看顧兩個弟弟玩得痛快，二丫在飯鋪裡安心幫了老些天忙，有她這個得力小老闆裡裡外外地操忙，馮玉姜這個暑假悠閒自在起來。

孩子愛下水，飯桌上的田螺就多了。

孫老太的孫子，孫老三家的那個軍軍，今年也高考了，到底是從小在城裡上學，爸媽文化也高，軍軍比山子還高了9分，聽說打算上軍校。

軍軍回來過暑假，到馮玉姜家來玩，他最喜歡吃炒田螺了。

當然，軍軍也喜歡摸田螺，這一條男孩子都差不多。

作者有話要說：聽老媽說八幾年姐猴才賣一兩分錢一個，還不一定有人收。橙子小時候逮姐猴，能賣到五分錢，一晚上能逮到百十個，當然，捨不得賣，好吃啊！但是好貴，從孩子手裡收就要五角錢一個，飯店裡更是一塊錢一個，一盤好幾十塊。今年姐猴季節出去過，晚上跑去鄉間，一看，赫，樹林子裡到處都是燈光，逮姐猴的人比姐猴還多！苦苦搜尋一晚上，兩個大人一共逮到9個。這些年都知道姐猴好吃，純天然綠色食品，高蛋白有營養，藥用價值高，吧啦吧啦吧啦，結果就是姐猴都快絕跡啦！現在聽說有人工養殖的，人工“種”在楊樹林裡，沒去見識過！

☆、第45章　山水牛

孫家老爺子這兩年腰腿有點不好，馮玉姜抽空就會去看看的，正好遇上軍軍回老家來過暑假，她就隨口邀了一句：

“軍軍，去姑家玩幾天？”

結果軍軍很積極地就跑來了，為此還費了不少口舌跟孫老太軟磨硬纏。

“你姑家小孩本來就多，你再跑去，就更鬧騰了。”

馮玉姜便幫著軍軍說話：

“媽，小孩多了才熱鬧，他好不容易熬個暑假，就叫他去玩幾天吧！過了暑假，山子跟軍軍上大學都走了，往後再想一塊玩就不容易了。”

她兩個在這兒絮叨，軍軍那邊已經開始收拾行裝了，沒人注意軍軍的嘴角偷偷撇了撇——說誰是小孩？

在當媽的、當奶奶的心裡，小孩永遠都是小孩，長的再高再大也是小孩，然而算一算，山子已經是夠20歲的大小夥子一個，軍軍也已經19歲了。農村裡，旁人家孩子這麼大，不上學的話媳婦都娶回來了。

當然，好不容易熬過高中考上大學，這個暑假他們就是玩成泥孩子，也沒人捨得嗔怪。

比如到泥塘裡去摸田螺。田螺這東西也怪，清凌凌的河水裡不多見，小水塘子裡卻怪多的。兩個大小夥子，還加上剛子、小五這兩條小尾巴，大背心大褲衩，下到塘子裡摸田螺，渾身弄得泥一塊水一塊的，反倒痛快了。

田螺可以直接放清水煮了，拿針挑出螺肉，放韭菜、辣椒炒。田螺本來會有一股子泥腥味，用韭菜炒，味道特別搭，能去掉泥腥味，還能讓螺肉更鮮美。

田螺還可以帶殼炒。軍軍愛吃田螺，這鄉下的吃法他以前還真沒吃過。

摸回來的田螺，要放在清水裡養上幾天，每天還要換幾次水，讓它好好的吐乾淨泥，拿硬的刷子刷洗乾淨，用剪刀剪掉尾巴（螺蒂），這個有點費勁，山子跟軍軍被分配幹這活兒，乾脆就上了鉗子，直接鉗掉了。

熱鍋放上油，蔥段、薑片、紅辣椒、花椒粒爆香，放進去清洗乾淨的田螺翻炒一會子，再加料酒、鹽、紫蘇葉子繼續翻炒，炒熟出鍋。紫蘇葉子一定不要忘，最能去掉泥腥。南方人吃這道菜，不敢炒時間長，怕不嫩生了，馮玉姜總是覺著田螺這東西長在水塘子裡，水塘子總有螞蝗啊啥的，怕不放心，炒一會還要加點水，燒煮一會子才放心。

吃田螺也算是個技術活兒，看上去半點也不文雅。會吃的人，兩個指頭捏住田螺，把田螺放入嘴唇裡“嘖”地一吸，螺殼裡的湯汁跟著螺肉一塊吸進嘴裡，那鮮美，那甘香，怎麼也吃不夠。

山子吃田螺，技術是過硬的，總能夠順利吸進嘴裡。軍軍就不行了，兩個手指捏著田螺，嘴唇對著田螺“嘖嘖嘖”地吸了半天，有時候還是吸不出來，偏偏他還就喜歡上了，當成是一件好玩又有挑戰的事情，非要吸著吃不行。

二丫看不下去了，起身去拿了幾根牙籤來，丟在軍軍跟前。

“九表哥，你這哪裡是吃田螺，你這明明是跟它親嘴親上癮了，根本吃不著。你還是用牙籤挑吧！”

山子一口水笑得噴了出來，看著軍軍咕咕咕笑個不停，軍軍捏著田螺，吃也不是，不吃也不是，臉上就發了燒。

那時候小青年單純啊，聽見親嘴兩個字就羞