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地帶了大批朋友來混在顧客群裡面，這樣的話，挑出來的評審之中有那個人的朋友，評審的結果不就不公平了嗎？”

“這點我反而不擔心。”

洪恩老神在在地回答著。

“我們今天要開設的是一間可以容納兩百個人用餐的餐廳，假設今天有一百個人在裡面用餐好了，那麼要來挑戰廚師們廚藝的人就算帶了二十個朋友來，他的朋友被挑出來成為評審的機率也只有五分之一，也就是說，十一個評審裡面只有兩個人是他的朋友，這樣其實不會對最後結果造成太大影響的。”

“可是，要是今天餐廳只有五十個人，甚至四十個人在用餐呢？”

夏綠蒂提出質疑。“這樣的話，挑出來的評審只怕有一半都是那個人的朋友，不用評都知道結果了啊？”

“如果一間可以容納兩百人的餐廳，裡面卻只有五十個人在用餐，那麼這間餐廳本身就該檢討了。”

洪恩立即回答。“為什麼大家都不願意來用餐呢？肯定是餐廳有問題，不然為什麼客人那麼少？”

“這麼說，也是喔”

夏綠蒂偏著頭想了一下。“可是要是餐廳裡有一百個人在用餐，那個人卻帶了五十個朋友來呢？這樣的話選出來的評審之中平均有四個人是他的朋友，評審結果也是不公正啊？”

“如果有人能夠一次就帶五十個人來用餐，那麼那個人就是餐廳的大客戶。”

洪恩又說。“他替餐廳拉來這麼大的生意，讓他吃一頓免費的也是應該的。”

在學校的時候，洪恩就已經學到，經營企業的方法沒有所謂的‘完美解決方案’，很多方法其實都只是在比較獲利和損失、並且挑選出其中獲利比較高的一種而已，所以在夏綠蒂看來是一個很有風險的經營策略，對於洪恩來說那只是換一種‘宣傳’方式而已。

雖然說洪恩並沒有想要開設連鎖食品店的初衷，但是‘好難吃’餐廳在王城取得了成功之後，洪恩還是把腦筋動到了開設連鎖分店這件事情上面來。

反正現在洪恩有的是錢，由其它貴族們存放在洪恩銀行之中的金幣還沒動用到，如果不把這些金幣拿出來進行投資獲利的話，洪恩還要支付其它貴族們的存款利息，一年也要支付個五萬金幣，雖然洪恩不是付不起，但是能把錢拿出來賺更多的錢，為什麼不賺呢？

更何況，開設餐廳所需要的資金又不多，只需要一兩千金幣就可以開上一家美輪美奐的餐廳；而且烹調技術也不是問題——洪恩這間‘好難吃’餐廳就是靠著廚藝競賽，讓廚師們從顧客那邊學習各種各樣的手藝，或許一開始廚師們的廚藝還不是頂尖，但是過上四五個月以後，當地人們所會的各種烹調技術基本上都已經被這些廚師們學起來了。

洪恩在士巫城、飛鳳城都開設了一間‘好難吃’餐廳的分店，甚至連被人認為是‘窮鄉僻壤’的坦尙城，洪恩也試驗性質地開了一間‘好難吃’分店——當然在坦尙城開設的‘好難吃’分店，提供的都是相對廉價的菜色，以便符合當地人們的消費水平；但是在坦尙城的‘好難吃’餐廳一開幕，因為洪恩還是按照習慣把餐廳裝潢了一番，結果那間‘好難吃’餐廳變成了當地首屈一指的高階餐廳。

除此之外，在坦尙城的‘好難吃’餐廳雖然也是常常有顧客向廚師們提出廚藝挑戰，但是顧客們卻往往在贏得廚藝競賽之後，還是堅持要付帳，而不願接受餐廳的免費招待。

“洪恩先生讓我們的生活改善了這麼多，我們怎麼能夠在他的餐廳用餐而不付錢呢？”

那些顧客都是這麼說的。

於是，坦尙城的‘好難吃’餐廳經理就多了一項很艱鉅的工作，那就是他必須拒絕顧客在贏得廚藝競賽之後還是堅持要支付的用餐費用，因為洪恩總是說，經商的人必須誠信，而且說到就要做到，既然說了顧客贏得廚藝競賽、餐廳就要免費招待，那麼即使顧客願意付錢，餐廳也不能收；所以‘好難吃’餐廳就常常上演著顧客和經理在爭執的戲碼——只是這邊是顧客堅持要付錢，經理堅持不收錢，兩方人馬爭著把錢塞給對方這種奇特的景象。

這奇特的景象還被希雅菝派出來收集訊息的記者們看到，就這樣報了回去，而希雅菝也覺得有趣，就把這則訊息給登在報紙上，洪恩看到了之後，除了啼笑皆非以外倒也小小自豪了一把，不過洪恩倒也沒忘記派人告訴坦尙城的‘好難吃’餐廳經理，如果顧客堅持要付錢，那麼就收下，下次給這個顧客的用餐費用打對摺就好，這樣不但可以滿足‘以客為尊’的原則，還可以讓顧客有再回