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孟有才的眼圈一下子就紅了,看著九娘張了張嘴,最終什麼都沒有說,只是往九娘手裡塞了一個小香囊便跑開了。那個背影看起來似乎還在抹著眼淚似的,無端地讓人覺得心頭一酸。
九娘低頭看著手裡的那個香囊,遞到鼻尖有一股子的鳶尾花的香氣。九娘皺眉,這個地方還有鳶尾花?
正巧顧樺承來找九娘,看到九娘手裡的東西后拿了過去聞了聞,突然拍了拍手:“對啊,我們可以用鳶尾花。”
“嗯?”九娘皺眉不解。
顧樺承拉著九娘坐到屋子裡去:“我這幾日也想了一下,你若是釀酒就要走出其不意的路子。蘇荷的水平同扶桑相差無多,若果真是他們兩個相比拼那才算得上是旗鼓相當。不過既然她選擇你,你也不用心慌。跟你比試,想來蘇荷也不會太將你放在眼裡。”看了九娘一眼,顧樺承笑了笑,“你不用這麼看著我,我說的也都是實情。”
“我知道。”九娘有些不高興地翻了個白眼。
顧樺承失笑,伸手揉了揉九孃的頭髮,繼續說道:“蘇荷不將你放在眼裡其實也是一件好事兒,這樣一來,她勢必是要栽跟頭的。就算是她什麼都不說,為師也能大約猜到一些。當年蘇荷的成名酒是雨後初晴,比燒刀子清淡些,卻比竹葉青濃烈,奇的地方也不過是讓人喝燒刀子能喝出點竹葉青的感覺來罷了。”
“難道師父覺得蘇荷這一次還會拿出雨後初晴來?”九娘歪了歪頭,有些奇怪。
顧樺承卻搖頭:“這倒未必,畢竟,雨後初晴除了當年她釀造出來後也沒怎麼見她們在弄出來過。為師說這句話不過是為了告訴你,你做的再差也不能比蘇荷還不如。”
“……”九娘抽了抽嘴角,有些不知道該回答什麼了。(未完待續。。)
031:娘子笑3
不比蘇荷丟人,其實很簡單。
那就是在竹葉青的基礎上再加以改造,反正改造這種事情,九娘其實應當算是熟門熟路了。比如當年的醉仙酒。
只是,九娘卻皺眉,有些不大樂意似的。
顧樺承疑惑地問了一句:“你有其他想法?”
“我想釀造百果酒。”九娘看著顧樺承說出了自己的想法。
顧樺承卻皺眉,有些不理解地搖了搖頭,問道:“百果酒?你是說用果子?呵,果酒也能算是酒嗎?”
“你為什麼總是覺得果子釀出來的就不是酒了,難道非要濃烈的才是好的嗎?”九娘皺眉,“當初弄的果酒你就是這般說的,可是師父,先前那一罈子梅子酒你不是也沒有嫌棄嗎?”
顧樺承頓了頓,只說了一句“那不一樣”便推門走了出去。
九娘一個人在屋子裡發了一會兒呆,猛地起身出去,去酒池那兒找了一個大一些的臼子,回來將扶桑送來的盤子裡的果子一股腦的到了進去全部砸成了果泥。之後,又用潔白的絹布將這些果泥包裹住,旦在了一個瓷碗上。
午飯九娘都是在自己的屋裡用的,一直到了夜間,她都沒有再邁出房門一步。
顧樺承終於忍不住又推開了九孃的房門,看著她屋裡亂七八糟的模樣就忍不住顰眉:“既然要做,為什麼不去酒室做?”
九娘沒好氣地翻了個白眼:“你不是覺得這不是酒嗎?我怎麼敢去酒室做?”
一句戶,堵得顧樺承沒有吭聲。愣了一會兒,到底還是挽起了袖子,幫著九娘一起拾掇。
不過就是將那些果泥收拾好,放上麥曲發酵,之後便是同九娘研究用多少鴻涯仙泉同清酒調製。一個月的時間,單靠這些果泥和酒麴的發酵顧忌是出不來多少味道的,即便是出了味。釀出來的酒也是不能接著喝的。沒有辦法,只能先勾兌出一部分酒液,等著和果子發酵出來的混合在一起用。
顧樺承看了看九孃的材料,用出去找了扶桑,讓扶桑去最大的花市裡尋了鳶尾花,又親自將這些鳶尾花擠成了鳶尾花汁。
十日後,九孃親自做的百果酒終於發酵成功,混上了帶有鳶尾花香氣的酒液混合在一起,散發出一種辛甜的氣味。
姜女拉著扶桑湊了過來,問顧樺承:“咱們能不能先嚐一嘗?”
顧樺承挑眉:“看書都看到狗肚子裡去了嗎?誰同你們說剛發酵好了的酒是可以接著喝的?”
“……”姜女怏怏地垂下頭去。還不忘戳一下扶桑。
扶桑點了點姜女的額頭:“師父說什麼你聽著就是了,左右還有**天的時間才是和蘇荷的比試,這幾天的陳放估摸著也多少可以了。”
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