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當然知道奶疙瘩的口味不佳，於是並沒有一股腦丟給岳飛的隊伍，而是按比例替換了他們口糧定額中的一部分肉，並且還多分了兩成。

但岳飛所能消耗的乳品畢竟有限。大部分的奶疙瘩仍然處於積壓之中，有些已經開始發黴了。

潘小園實在捨不得扔掉這麼多寶貴的乳糖和蛋白質。不願氣餒，想出了另外的法子。

第246章　切糕

發動手下的火頭軍；　將不好吃的各種雜糧磨成面，再把乾硬酸鹹的奶疙瘩舂成渣，混合在一起，再加少許糯米粉和糖漿；　上灶蒸熟，然後壓上木板，晾乾水分；　就成了棕不溜秋的一大塊，遠遠望去；　就是一塊塊以假亂真的板磚。

用力一掰，居然掰不斷。潘小園讓人取來鍘刀；　將這厚實的雜糧乳磚切下一片來；　聞一聞，奶香味兒；　不酸了。

心中暗喜；　再小心嚐嚐；　味道依稀和東京城裡賣的小吃乳餅有些相似，就是不夠甜。口感則有些類似壓縮餅乾，算不上順滑爽口；　但也不至於味同嚼蠟。

“就它了！”　試驗幾次；　找到了最佳配比；　吩咐幾個伙伕：“切幾塊給武二哥送過去。金芝公主那邊也送去嚐嚐。傳達我的意思，要是肯用它做口糧的，一斤換兩斤。吃的時候小心牙口；　別硬啃。”

惴惴不安地等了半個時辰，大傢伙的反饋紛紛送過來了。

“嫂子，武松大哥說，再切二十斤送來！”

“嫂子，那個道士說，沒吃死，可以再來點兒。”

“嫂子，小嶽將軍的部下集體要求，把他們的奶疙瘩換成這個。”

“那個……嫂子，剛做得的十斤丟了……時遷大哥說，拿去嚐嚐鮮……咱不要他付錢吧？”

潘小園喜出望外，紮起袖口，指揮手下人熱火朝天地幹了起來……雜糧粉、乳酪渣，本來都是入不得口的東西，改頭換面，居然還有人喜歡！

最後，終於有人想起來：“嫂子，大夥問你，這個……嗯、餅……叫什麼名兒？”

潘小園被問住了。叫雜糧餅吧，名不副實；叫乳酪餅，沒的讓大夥產生心理陰影。況且這磚頭似的玩意兒，模樣也跟尋常的麵餅差了老遠，但看形狀，倒像是以前孫巧手店鋪裡賣的點茶翡翠糕了。

她輕輕咬著嘴唇，眼看著兩個伙伕將那“雜糧乳酪混合物”一片片切下來，突然福至心靈，給自己這個新產品起了個無比貼切的名字。

“切糕。”

“……什麼？”

“去跟他們說，這玩意兒就叫切糕。”

“是！”

“切糕”在軍中慢慢普及。當然還有不少人墨守成規，寧肯餓肚子，也堅決不肯嘗試。後來乍暖還寒，氣溫驟降，軍士們白天操練勞作，偶爾還要應付小股的進犯金兵，疲勞之下，多有夜晚睡覺時腿腳抽筋的，苦不堪言。

只有岳飛手下那一千來人夜夜睡得安穩，呼嚕聲羨煞一群旁人。

請神醫安道全來看，老頭兒進了岳飛軍營，鼻子嗅嗅，一眼就瞧見了籃子裡盛的各色乳酪。拿起來看看，說這東西“補氣益血，舒筋和絡，散寒祛溼，溫通經脈”，卻是緩解抽筋的偏門良方。

潘小園在一旁偷偷樂。補鈣都能說得如此清新脫俗，老中醫果然有一套。

自此之後，奶疙瘩和“切糕”才慢慢在其他軍營裡傳開來，大夥沒那麼排斥了。

眼看著聯軍幾萬人的伙食慢慢豐富起來——肉類還是稀缺的，米麵還是摻麩的，但起碼品種多樣，豆腐也有了，肉乾也有了，乳酪也有了，雜糧豆粟也都被接受了，一口口的都是蛋白質，她見了十分放心——這才是能夠保護百姓的軍隊呢！

行軍打仗的事她一竅不通，潘小園覺得自己能幫的忙也就僅限於此了。

雖然急切間看不出太大的食補效果，也知道這點小花樣，沒法讓士兵們一口吃成超人。但一些偏食最嚴重、只吃白粥鹹菜的明教子弟兵，明顯慢慢的恢復了氣色。

她這邊變著花樣的折騰“軍糧”，吃進嘴的東西越來越稀奇古怪，雖然限於食材，總體來說口味沒有太大提升，但畢竟是“嫂子”，大傢伙也都領情。況且也沒吃死人不是？

況且“嫂子”也和小兵一樣同甘共苦，一個鍋裡吃飯，簡直稱得上是感動幽州第一人。

潘小園自己倒不覺得多委屈。等到開飯，先緊著那幫餓虎撲食的小夥子分了食，自己才慢悠悠來到炊事營裡，盛了一小碗雜糧瘦肉羹，再切一小塊乳酪切糕——知道這東西熱量十