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寇媛媛從小習武，有一些武者的天賦。她年紀輕輕便成名於江湖。那時候，江湖人很推崇她的柳葉十三刀。

她也一直在苦練，可是從來沒有過什麼信念。刀對於她來說只是保護自己的武器。被逼入絕境，十三刀出手，取對手的性命，保自己一線生機。她破於生計不得不任由自己的手上沾染上血腥。

可是，這一世卻不一樣了。

嚴師傅把做出讓人感到幸福的菜的信念傳遞給了寇媛媛。陸師傅幫她用刀工搭起了一座橋樑。再加上，上一世十多年的歷練與修煉。此刻的寇媛媛終於找到了屬於自己和刀的境界。

她也終於擁有了一把最適合自己的刀，這把刀不再是取他人性命的武器。而是，變成了堅持自己信念的幫手。

此刻，寇媛媛也可以跟手中的刀心意相通，她也可以隨心所欲地揮舞它，然後做出自己想要的料理。

刀光劍影中，經過火與鐵的歷練。寇媛媛在觀眾面前展現出了一種讓人難以置信的廚藝。

黃魚又叫黃花魚，有大小之分。因為魚頭中有兩顆堅硬的石頭，又叫作石首魚。

黃魚大部分生長在暖海或熱帶沿海，在鹹淡水交界之處，水質清澈無汙染的地方。

因此，黃魚的肉質鮮嫩無比，魚味十足。只是，野生的黃魚體小多骨。切出的魚生全靠廚師的刀工。

寇媛媛菜刀揮舞，很快就把靠近黃魚背脊的肉切成了透明薄片。成品晶瑩剔透略帶一點紅。

緊接著她又取出了一條體型較大的黃魚，將魚肉切成3厘米見方的塊，魚皮朝下，先用刀斜片，深至魚皮，然後每塊隔0。5厘米直剞至魚皮成菊花形。

小許站在臺下看著寇媛媛差點一口老血噴出來。比拼刀工就好好切魚唄。“師傅，媛媛她居然把小黃魚做成菊花魚了。”

“嗯，誰說菊花魚只能用大魚做的？”陸宇馳卻看得津津有味。

只見臺上的寇媛媛正在不緊不慢地繼續著。除了菊花魚，寇媛媛又把之前切魚生剩下的魚皮做成了炸魚皮，魚頭魚尾做成了鼓汁魚頭。

寇媛媛不止是下刀快，她做別的也很快。好像整個灶臺都在她掌控中。

所以，就給觀眾一種她一直在忙碌的感覺。

等到，她最後把炒好的醬汁澆在菊花上，剛好比賽的響鑼聲再次響起。

站在臺上的觀眾，雖然看見大黃魚端出來的刺身拼盤感到很不錯。可是，當他們看見寇媛媛端出一堆碟子的時候，卻不禁有種很震驚地感覺。

“怪不得他們上次做一雞九吃呢？”

“小小的黃魚居然從頭到尾除了魚骨頭什麼都沒浪費！”作為現場觀眾的美食愛好者忍不住發出驚呼。

此時，站在趙斐然身邊的場外主持人一看見寇媛媛那一堆碟子都傻眼了。

“趙指導，寇媛媛您很熟吧？你對今天她做的黃魚菜有什麼想說得麼？”

“嗯，寇媛媛做的魚生，其實就是魚膾，也算是“華國的刺身”。其實我們華國的魚生比起島國的刺身更加古老。好的魚生就是要儘量切的薄，做這道菜主要靠的就是廚師的刀工。評判的標準是紅肌白理，輕可吹起，薄如蟬翼，兩兩相比。

黃傑師傅做的就屬於島國刺身，輔料主要就是醬油、芥末，還有醋、薑末、蘿蔔泥和酒。但是，寇媛媛做的華國傳統魚生，她這邊就有十幾個小碟子，蒜片、薑絲、蔥絲、洋蔥絲、芝麻、香芋絲、炸粉絲……食客可以將自己喜歡的配料選出，加以油、豉油，與魚生拌在一起，一口吃進嘴裡。

此外，寇媛媛還做了炸魚皮和豉汁蒸魚頭尾，以及菊花黃魚。我覺得要是時間足夠的話，她大概還可以做一道香煎魚排，再做一個碳烤全魚。”

趙斐然很公正地一句寇媛媛的好話都沒說，就是用一種近乎平淡地語氣介紹著寇媛媛所做的菜。

可偏偏他就這麼說，臺下坐的觀眾就快被饞死了。

然後，討厭趙斐然的觀眾就忍不住就坐在觀眾席吐槽他。

“趙斐然這個傢伙果然夠討厭的。他自己吃不到就來饞我們。”

“可不是麼？我真想吃那個小丫頭做的魚。天呀，我也想把炸粉絲，香芋絲混合著薄如蟬翼，紅肌白理的魚生一起吃下去。瑪蛋，趙斐然居然沒告訴我們什麼味道。”

“……”還說你討厭趙斐然，你連他的話都背下來了。

寇媛媛的一堆碟子在觀眾席引發了一陣陣的熱議。

臺下，小許眼巴巴地看著師傅。“師傅，