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，經常吃到的那碗清湯麵。所以，我今天用一碗普通的陽春麵來參加比賽。我把我十年的歷練和對於面的感悟，都濃縮在這碗簡單而又樸素的清湯麵裡。”
十五位評審依次品嚐了小冷做的陽春麵。原本，大家是想請美食家協會的會長或者前任會長率先對這碗麵做出點評。可是，大boss們卻擺了擺手。
於是，一位三星級評審率先做出了評斷。
“麵條吃起來口感很好，滑爽軟糯又有韌勁。說是清湯，實際上這湯也是小冷師傅精心熬製的，味道很鮮美。再加上濃郁的蔥油香味。這碗陽春麵做得太地道了。”
另一位評審接著點評道：“我覺得今天冷師傅表現出了難得的技藝。做得這碗清湯麵也是難得的美味。”
前十位評審依次做出了評價。然後就輪到了那位已經退休的前任會長。“這碗麵不只是勾起了小冷師傅的回憶，也勾起了我年輕時的回憶，真是一碗難得的好面。”
一位頂尖五星級美食家給這碗看上去普通的面這麼好的評價，現場的觀眾都忍不住感到震驚。
小冷聽了這位老先生對他這碗麵的評價，激動得眼圈都有些紅了。單單只是這麼一句肯定，就是對他十多年來的白案廚師生涯的最好的獎賞。
老會長說完，另外四個老頭居然就不給評價了？
現場觀眾都有些搞不清楚了，這些美食家協會的大boss們到底在想些什麼？
難道說，那五個老頭這是要手下留情了？還是說，他們只是為了給升星比賽造勢？可是，美食家們的舌頭是不會說謊的呀？
比賽變得越來越奇怪了。而且，在品評的過程中，評審們居然已經打完分數，交給禮儀小姐了。
第二位進行菜品展示的是大正川菜館的胖廚師大正。當週圍的其他三位廚師都在炫耀刀工，炫耀拉麵，炫耀擺盤的時候，大正卻始終都在悶頭做他自己的菜。
與在複賽中挑戰川菜做法的芙蓉�
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