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別提了,尋常百姓一年到頭都捨不得去吃一次!要是隻點一兩道吧,便宜是便宜了,可吃著不痛快啊!除非每次都三五個人一塊兒吃,每個人分擔點,才能既吃爽了又不浪費。
有了盒飯就再也不用糾結這個問題了,每種盒飯裡的飯菜給一個人吃分量剛剛好,基本能保證不會出現浪費的情況,捨不得錢就弄個一葷一素,捨得就弄個兩葷一素或乾脆直接兩葷兩素,不說天天都吃得起,隔個兩三天奢侈一回買份兩葷兩素的,對於縣城裡生活條件都不錯的百姓而言並不困難。
所以,盒飯的生意能差了嗎?
一上午的時間就賣出去五百多份呢!平均一下一份算二十文,收了二十多兩銀子呢,就算拋去成本也能剩個十五兩,再加上下午的生意也差不了,這一天賺個三十四兩不成問題!這還只是盒飯一種,來買盒飯的多,有些人還不得順便再買個捲餅三明治的,同時帶動了其他吃食的生意?
快餐院以前每天的淨收入也不過就是四十兩前後,和川菜院至少一百三四十兩差的還遠,藥膳院如今每天也有個三十來兩的收入,平均每天二百兩不費勁,比秦霜語氣的賺的多了許多。
可有了趙達這邊每天上萬兩的收入,秦霜就覺得如意莊的生意還可以再提提,所以原本這天只打算推出幾種三明治和川菜的主意也臨時改了,把盒飯提前弄出來,反正以後再想弄新花樣,她腦子裡主意也多得是。
果然,盒飯又給莊裡增加了不少收入,初步顧及過不了多久快餐院每日的淨收入也能過百!
除了快餐院,秦霜還讓玄參對外宣佈了一個訊息,自從玄參做了如意莊大管家,基本上莊裡有什麼需要通知的,或客人們出現什麼問題都教給了玄參出面處理,因此後來逐漸新吸引來的客人們不少都以為玄參就是如意莊的主人,而以前的客人們不怎麼常見到秦霜,慢慢也開始把玄參當成瞭如意莊東家。偶爾有些人直接叫玄參玄老闆,玄參也不會可以糾正,這是秦霜特意叮囑過的。
話說回來,秦霜讓玄參宣佈的訊息正是從明天開始,如意莊提前一個時辰開門,卯初開始便會賣新式的早餐,一直到辰初,正好一個時辰,過後就不賣了。
賣早餐這個新花樣和限定的時間頓時又吸引了不少人的注意力。
“這早餐都賣些什麼啊?”
“對啊!價錢都是多少啊?”
“卯初開始賣,從城裡過來豈不是得城門剛開沒多久寅時就得出發了,這麼折騰就為了來吃早餐,好像太麻煩了點啊?”
賣早餐的訊息每個院都有通知,正議論著的是川菜院的客人,這兒的客人也是最早開始捧場如意莊的老客人居多,和莊裡的夥計們一來二去的就算經常換班也大多熟悉了,說起話來也隨意的很。
夥計們也很耐心地回答他們的問題。
“我們莊裡的早餐型別那可就多了!比如說有肉餡,素餡餡餅,蔥油餅,油炸餅,包子饅頭花捲,饅頭有奶饅頭和雞蛋饅頭,味道可香呢!還有大米粥,粟米粥,皮蛋瘦肉粥,雞絲粥,紅棗薏米粥,甜黑米粥,粥的種類也很多,除此之外,更有餛飩,蒸餃,煎餃,水餃,豆漿油條豆腐腦……”活計一連串地說了許多主食類,說得客人們一愣一愣的。
“這,這麼多啊。”而且又是奶饅頭雞蛋饅頭的,如意莊居然捨得往饅頭裡打雞蛋,真奢侈啊!不過聽著就香!還有粥類的名字也很陌生,皮蛋瘦肉粥是什麼?那什麼豆漿油條的,豆腐腦又是什麼?豆腐還有腦不成?聽著就迷糊,也不知道是什麼東西,不過既然是如意莊推出的,味道肯定也差不了!
夥計繼續耐心回答:“我們莊裡的早餐都很便宜,任何人都能吃得起,包子饅頭花捲和外面賣的價錢只好不差,口味還更加豐富,其餘的餅子,餛飩一類也多是三五文錢一份,豆漿豆腐腦只要三文錢,油條每根只要一文錢。”
客人們大驚,“這麼便宜!?”
三文五文的已經很驚訝了,居然還有隻要一文錢的!?客人們對那所謂的油條好奇心更重了,什麼東西才能這麼便宜?該不會味道不怎麼好吧?可是也不應該的,如意莊壓根就沒有味道不好的吃食啊!
客人們也有些迷糊了。
夥計又開始回答
又開始回答之前一位客人提出的路程太遠太麻煩的問題,“從城裡往返只為了吃點早餐的確有些麻煩,不過本莊內的食物每一樣都是花費了極大的心思做出來的,不只是早餐種類豐富,能滿足很多喜愛美食的客人們,還有外面買不到的可口的各色配菜,每一種