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做豆腐麻煩是麻煩,但是難度並不大,楊小葵來後沒多久,很快就學會了這個技藝,後面做豆腐的事就都交給她了。
連盼倒沒料到,今天拿來做菜的豆腐居然是石膏豆腐,不是鹽滷豆腐。
滷水豆腐要稍微硬一點,豆腐的間隙也會大一點,豆瓣醬和肉味可以滲透一些到豆腐裡,所以味道會好一些。
但是石膏豆腐質地細膩,比較嫩,看起來好看,但是若真要拿來做麻婆豆腐這道菜,連盼嘗都不用嘗,肯定就是不過關的。
滷水豆腐比石膏豆腐要偏黃一點,不過這盤豆腐上澆滿了醬汁,也已經看不出原本豆腐的顏色了。
連盼表情有些凝重,“你繼續。”
“最後,牛肉,不太新鮮。”
按理說,麻婆豆腐裡那一點切成了丁的牛肉末,味又重,醬又厚,只要不是變味,正常人幾乎是吃不出什麼分別來的。
但是在座的各位,那都是肖鴻義的頂級弟子,雖然比連盼不如,但好歹也在廚師界混了這麼長時間,舌頭一個個都刁得很,一丁點瑕疵,都很難逃過他們的眼睛。
何況這麼大一群大老爺們,天天被肖鴻義提溜著罵不如連盼一個小丫頭,每回吃菜那都是卯足了勁兒挑刺來的,好不容易逮到一個機會,當然是可勁埋汰。
被稱作老三的人話一說完,瞧見連盼臉色凝重,臉上反而露出了一個微笑,得意地衝在座的其他弟子眨了個眼。
大夥兒一看,一群人還跟著起鬨鼓起掌來了。
肖鴻義故作不悅地罵了一句,“兔崽子!”
然而臉上卻是笑著的。
很顯然,逮著了連盼這個空兒,他心底裡也有那麼點看好戲的意思。
誰叫這丫頭總是把他給比得抬不起頭來呢?
肖鴻義根本就沒料到,這盤麻婆豆腐,壓根就不是連盼做的。
“對不住,這是食園的疏忽,這道菜,不收錢。”
連盼彎腰,深深朝眾人鞠了一躬。
肖鴻義本來是準備看好戲的,沒料到連盼這麼認真,她孤零零站在桌子旁,被一群大老爺們嘲笑,就跟被欺負的小白兔似的。
肖鴻義心裡有些後悔——人家一個姑娘開店本來不容易,他們還天天來挑刺,欺負人家!傳出去也叫人笑話啊!
肖鴻義橫了一眼老三,臉帶尷尬,連忙叫靠在連盼旁邊的弟子伸手去扶她。
他坐在最裡面的上座,人又胖,一時出不來。
連盼卻非常堅持鞠完了這個躬才抬起頭來。
她沉著臉,立即給楊小葵打了個電話。
五分鐘後,楊小葵出現在了花廳裡。
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非常抱歉,今天白天忙到飛起,耽誤了更新>_<,本來說下午更的,結果現在才碼出來>_<
瀟湘的稽核好像是10:30截止,如果10點半能碼出二更我就放上來,如果11點還沒更新大家就別等了……
中午忙的沒午休,眼皮子都睜不開了,盯著電腦,一會兒就開始流淚,我是不是要瞎……嚶嚶(保護眼睛真的很重要!大家別學我,不要長時間盯螢幕!敲重點!)
第218章 看錯了你(一更)
五分鐘後,楊小葵出現在了花廳裡。
她來的時候還以為是肖鴻義還沒死心,又對連盼說了什麼,諸如加價、求情之類的,因此一路上都在想類似拒絕的話。
沒料到一進花廳裡,大家的臉色都異常嚴肅,連盼的臉色更是少有的冷沉。
楊小葵心裡突然咯噔一下,有了一個不太好的預感。
“連……連小姐。”
連盼用手指了指桌上只動了幾筷子,但卻碎得不成形的麻婆豆腐,“肉為什麼不新鮮?”
說實話,自食園裡開闢了菜園,嚴易又大包大攬了食園附近的好些田地,打算發展有機蔬菜後,食園裡基本是不缺菜的。只有肉禽和一些不在本地生產的蔬菜是由供應商每天早上送過來。
食園自己種的蔬菜當然是每天採摘,吃多少,就摘多少,保證都是最新鮮的。
只有供應商送過來的菜有時候有多的。
當然了,最新鮮的還是給客人吃,稍次一點的,比如放了一兩天的胡蘿蔔這種,就會拿來給楊小葵練手,或者做來給園子裡的人自己吃。
變質損壞的,則是直接慪化,當做堆肥,將來肥田用。
絕不給客人吃不新鮮的菜,