第34部分(第3/4 頁)

，桃花娘這會悔的，恨不能倒回去重新來過，自家就種了一畝番薯，沒怎麼收拾，還得了一兩銀子，大郎家五畝地收了三萬多斤番薯，整整十五兩　銀子，要是早知道，家裡五十畝地都種上番薯，下心思照管照管，得多少收成啊，還不用自家拉著往外賣，官府就地就收了，白花花的銀子立馬就攥在了手裡，少說　也得一百多兩銀子。

自己兩口子辛辛苦苦攢了半輩子，也沒見過這麼多銀子啊，現在都打了水漂，瞅著西屋裡堆的滿滿的黍米棒子就來氣，這要是番薯該多好。

一眼瞅見小三家來，手裡還捏著一隻大白藕，進了院就嚷嚷：“二郎家的藕挖出來了，白花花的撂在坑邊兒上，這會兒正裝車往冀州府拉呢，來了好幾輛牛車，說飯館子三十文一斤都要了。”

桃花娘聽了，倒吸了一口涼氣，快步出來，一把奪過兒子手裡的藕道：“胡說，這東西再好，也不過是個菜，能值這麼些錢，是二郎哄著你玩呢吧。”

王　富貴從外頭進來，瞥了他婆娘一眼道：“三兒可不是胡說，三十文都搶呢，今兒是大郎家挖的第二次藕了，昨兒挖出來的那些，一到冀州府就搶沒了，昨兒還是小五　跟王興借了咱家的牛車送到冀州府去的，今兒送都不用送，人家自己套車拉來了，那藕一挖出來就地就換成了錢，大郎家這個媳婦兒算是娶著了，瞅著吧，他家興旺　發達還在後頭呢。”說著敲了敲手上的旱菸袋進屋去了。

碧青覺得，小五真是太能幹了，就往冀州府拉了一趟藕，就把那些飯館子的掌櫃勾了來，生怕晚一步，藕就讓別人買了去，爭搶著要，碧青雖然高興，也不能讓這些人胡來，藕在冀州的價格太高，拉回去用不了就賠了。

這　些人之所以如此，是怕被別人都買了，自己撈不著，碧青就跟這些人說：“各位以後隨時來買藕都行，在藕田裡能放到明年開春，也不會壞，可離了水就不成了，只　不過隨著天越來越冷，挖藕就成了苦差事，越往後藕的價就會高一些，但也絕不會離譜，不為了別的，就為了給在冰冷的泥水裡挖藕的小子們一點兒補償。”

飯館的掌櫃都是老油條，哪有不明白的，這一入秋青菜就少了，飯館子裡的買賣也是一落千丈，蓮藕本來就是稀罕吃食，冬底下就更稀罕，價也賣的更高，就這麼著，有錢的主顧依然喜歡點這道菜。

往　年為了儲存，飯館的後頭都有個泥池子，派夥計從外地弄了藕回來，埋在泥裡頭，為著冬底下能賺一筆，只不過這藕離了根兒，埋在泥了也容易爛，把損失算在裡　頭，可就成了天價，王大郎家種的藕不僅比野生的藕好，價也不高，還能隨挖隨有，貴點兒算什麼，進價高，菜價兒也高，這東西本來也不是給平民老百姓吃的，所　以沒人有異議。

藕裝上車讓夥計拉走了，掌櫃的卻都留了下來，因為碧青說了：“買賣成了就是主顧，往後的日子長著呢，還得各位多照顧，鄉屯裡頭沒別的，吃頓農家飯也算是自己的一點兒心意。”

掌櫃的一開始還推辭，直到小五說是全藕席，掌櫃的們才不言聲了，都想嚐嚐這個全藕席究竟有什麼，真要是好，回去叫廚子做出來，也能多添幾個菜品。

☆、第43章

全藕宴是碧青去揚州旅遊時吃的；揚州是個好地方；西湖東蕩，百里荷香；揚州的藕素有鵝毛雪片之美譽；也就衍生出了全藕宴；因為好吃，所以記憶深刻；閨蜜常說自己是個不折不扣的吃貨；到了這個世界，碧青才知道吃貨也是挺有用的。

全藕宴的菜品比較複雜；以碧青的廚藝水平做不出來；很多配料沒有；再說，王家村是鄉屯；自己做的全偶宴主打的不是高大上；是接地氣兒；所以得做家常菜。

斟酌良久，碧青做了八個菜；熗拌涼藕；糖醋藕片；酥炸藕盒；素炒藕條；回鍋肉燒藕片；乾煸藕絲；酸辣藕丁；大碗蓮藕；都是比較簡單的；最後端上來一盆燉的清香撲鼻的豬骨蓮藕湯，就算齊了。

碧蘭還在烙餅；碧蘭手巧；人也聰明；跟在碧青跟前學了幾個月；別的不說，做飯的手藝倒是盡得真傳；尤其麵食做的最好；烙出來的大餅比碧青做的都好；張張都有七八層。

這　些掌櫃的都是吃貨裡的行家；開的館子冀州府數得著；嘴也刁；之所以留下來，完全是因為碧青丟出來的噱頭；畢竟誰也沒見過全藕宴；他們知道的做法，無非就　是；清炒；炒肉；涼拌；倒是聽說南邊有些不一樣的做法；也只是聽說；誰也沒吃過；所以，碧青的菜一端出來；大家就忙不迭的伸筷子嘗；沒有不好意思的。

這第一口到嘴；筷子就停