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魚此時已經燜透了，正好盛起來，澆上剛才黑木耳制的芡汁，“才是要如此處置一番，味道更好。”

說著田易就抬眼衝嚴君笑，“大功告成，嚴兄，吃飯了。”

章十一　聞香而動

章十一　聞香而動

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兩道魚剛放上桌，連成伯都聞香而動，動了動鼻子過來，一屁股坐在桌邊，樂呵呵地就拈了塊粉蒸魚。

盤裡碼得整整齊齊的魚塊霎時缺了一角，越發騰起一絲淺淡的米粉香。

“嚴兄，請——”

田易微微一笑，攤手示意。

嚴君便夾了一塊，剛要往嘴裡送，又被田易攔了下來，“哎，稍等，嚴兄，你莫不是忘記了還有這個？”

接著那碗黑木耳制的醬料被送到他面前。

“只要放到裡面蘸一蘸即可。”

“謝謝。”

學了田易的樣子，嚴君將魚塊在濃稠的汁液中滾了一遭。一股愈加濃厚的香氣瞬時與米粉的味道混雜在一處，兩相得益，整個魚塊都彷彿更為鮮香。咬上一口，滾熱的湯汁將米粉盡數滾在一起，好象能夠流動一般。待外面那層化在嘴中，就見到肥嫩鮮美的魚肉，一下子露出來。

看他吃得如意，田易又將那盤荷包喜頭魚端過來，“嚴兄，別光顧著吃那，再嚐嚐看這鯽魚如何？”

“好。”

田七在一旁小聲嘀咕，“還真不客氣。”

嚴君渾然像沒聽到他的話，只看那像兩個荷包似的鯽魚，色澤微微有些泛紅，然後伸出筷子夾了一塊脊背上的肉。

田易讚歎道：“看來嚴兄也曉得魚背的肉最是美味。”

“……”

嚴君的筷子即刻一滯，裝做若無其事的吃進嘴，心裡卻翻來覆去的想，現代時每次吃魚都吃肚皮是不是錯了？

但下一刻，他就相信了田易的話。

鯽魚的肉鮮嫩到了極致，透著種別樣的清甜，卻與魚皮外層糖的甜味截然不同，粘稠的汁液在燜的過程中滲透進去，風味極佳。

吃完這一筷，他正要再去夾魚背的肉，卻被田易第二次擋了下來，“哎，嚴兄，雖說魚背最鮮美，可這一道荷包喜頭魚，有些不一樣。你不如吃吃這肚皮，再嚐嚐肚子裡的餡，保準不會叫你失望。”

嚴君於是改變了筷子的終點。

細細一品，果真如此。

鯽魚