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就是西瓜，夥計拿半凝固狀的乳酪澆到切成丁的瓜瓤上，又澆上蔗漿，因是夏日，還取了冰屑調和。

很快，三份寒瓜冰酪便制好了。

待吃進嘴裡，田七首先發出讚歎，“太好吃了！太好吃了，少爺……我怕是再也不想吃別的東西了。”

聽他這樣講，嚴君看看面前的冰酪，臉色便有些沉。

“嚴兄，吃吧，等冰融了味道會差些。”

等田易催促他才開始吃，吃進嘴裡，嚴君才覺得跟這寒瓜冰酪一比，那日自己做的奶油就跟豬食一樣。

冰酪越美味，他反而越不是滋味。

將嚴君的神色盡收眼底，田易張了張嘴，卻不知該如何勸解，只能作罷。

等三人都用完了出去，一股熱風撲面而來，讓田七張口就道：“天真熱，少爺，真想再吃一碗呀……”接著看看嚴君又道，“嚴少爺，老實說，你那日做的那個……奶油，雖然也好吃，可有些膩呢！”

嚴君淡淡應了一聲卻問田易，“田兄，你也這麼覺得？”

躊躇了好一會，田易才道：“那奶油確實有些膩，味道濃稠得過了些。嚴兄，你可曾想過該如何改進？”

“我知道改進的方法，但是……”

“其實不用嚴兄你說，我懂你的意思。牛乳還好說，那添進去的酒我也不知是什麼，約莫是果子制的。但製冰不是件容易的事，只有大戶人家才開了冰窖，在冬季把冰儲藏，以供夏日使用。嚴兄你莫非……”田易估摸著提了一提，“是想也賣那糖酪？”

嚴君未置可否。

看來八九不離十，田易便道：“若要購買冰塊，價格可不低。而且……我問了掌櫃，光景好的話，一日能賣上百八十份，但很多是和其他點心搭在一塊賣。我算了一下，你制那奶油花費不低，怕是難以支撐得起來。何況還要添上人工和路費，鋪子的花費……”

他尚未說完就被嚴君不客氣地打斷了，“我什麼時候說要拿出來賣？”

“哎？”是他弄錯了？

一直到幾人買好了紙，又買了些鹽，等去和五叔會合，嚴君都只抿緊唇未再開口。連捧著塊飴糖吃的三妮湊過來要給糖他吃，他都沒有多加理睬。

三妮倒是鍥而不捨，回去的一路上始終想要把糖塞給他。這一趟馬車輕便了許多，速度也快了不少。等到了灣裡，田家房院已在眼前，五叔放慢了速度，小姑娘不知第多少回要把飴糖塞到嚴君手裡。

“我不要！”嚴君忍無可忍的揮了揮手。

“哎呀！”三妮驚呼一聲，望著落在地上的飴糖，眼中迅速積滿了兩汪淚水，扁著嘴就開始抽泣。

嚴君一時間手足無措，想說什麼卻又不知怎樣開口。

倒是田七立馬瞪向他，“嚴少爺，不好吃就是不好吃，你對三妮兇什麼！”說完過去哄三妮，“三妮乖，我帶你去抓螞蚱。”

嚴君動了動唇，“我……”

田七和三妮卻都沒理他。

田易趕緊道：“抱歉，嚴兄，你莫要同田七計較。”想了想又寬慰他道，“其實那奶油也很是難得，吃來味道……”

他的話又一次被嚴君打斷了，“不用說好話，反正他說的是事實，我有什麼好跟他計較的？”

田七見他刺完自家少爺就進了屋，心裡更加不平，“少爺！他這算什麼事！他不過是個妖……罷了！您還是在誇獎他呢，他發什麼脾氣！”

“哎，彆氣彆氣，沒見我都沒氣麼？嚴兄他心情不好，怪不得他。”

“可是少爺……”

“成伯像是燉了綠豆湯，田七你不來喝麼？五叔，虎子都來吧，三妮也來喝一碗，我給嚴兄也拿一碗來。”

待他們往廚房去了，嚴君才走到門邊。剛才田易的話他全聽在耳中，心裡也並非全無愧疚。他也想心平氣和，只是那種話根本就是敷衍。而那句代替田七的道歉，更是叫他莫名有些煩躁。

沒過多久，田易果真端了綠豆湯來，“嚴兄，天熱，喝點綠豆湯去火。”

“你是說我火氣大？”

“哎？我可什麼都沒說。”田易微微笑得很是無辜。

仔細瞧他面上確實沒一點氣惱，嚴君遲疑一下，接過了碗，見田易轉身馬上就要跨出門去，堵在嗓子眼的話總算艱難的出了口，“剛才我……很抱歉，我沒有想要說那些話……謝謝。”

章十六　晾書套蓮蓬兩不誤

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