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於是林海非常淡定，實際上在心裡暗爽的接過了林老爺給的那座大山的地契。還鼓勵林深，要好好的經營鋪子喲！還開玩笑的說，日後小包子的點心錢，可就指望著他這個叔叔了！

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第三卷仕途之路　第一百九十三章　蘑菇控

前面說到，這大山是林海的聚寶盆，怎麼個聚法了！這就要看林海自己的手段了！

其實林海的想法很狗血，也有些惡俗，就是種反季蔬菜。

別誤會，林海自然不會弄什麼大棚蔬菜這之類的玩意，沒辦法，他是文科出身的，主攻的又是歷史。對於什麼塑膠什麼玻璃之類的東西，雖然知道是什麼時候研發出來的，但是卻不知道如何做出來，也因此林海之前才選擇了沒多少技術含量的火柴。

雖然不能做出塑膠和玻璃來，但是這並不會妨礙林海種反季蔬菜的心，沒太陽玩光和作用，就種些不要光和作用的蔬菜好了！

於是蘑菇和木耳就成了林海首選地目標了！

其實古代的冬天無論是窮人還是富人，都過的很悲慘的，冬天的蔬菜一般也就大白菜，像林家這種富貴的人家，或許還能吃雞鴨豬肉來換換口味，窮人也就一天兩頓的醃蘿蔔了！

而且古代雖然有那些什麼的制乾貨的技術，但是也沒現代怎麼方便，一般而言都用在蜜餞、海鮮這之類的奢侈食品上，再說了，就是天天吃肉，你能吃幾頓呀！天天吃也是會膩的。

不過這木耳蘑菇對環境的要求不是特別高，依著古代的條件很容易達到，加上要的生長的穩定也不高，京城的冬天比較長，因此可以在很長一段時間內持續生產，甚至林海根本就不用考慮什麼加工成乾貨的事，直接拿出來賣就行了！

只要想想，能在冬天換一種口味，這些特權階級還會虧待自己的生活呀！每天都吃那些東西，總有時候會膩的。

至於實驗要掌握一些溫度什麼的，林海萬幸他穿越到了封建社會。而且還是權利階級，因此他只要動動嘴，自然有人每天晝夜不停地給他實驗，當然這是建立在兩到三年林海都有心理準備，會赤字的情況下。

要說，這兩樣東西，林海也是有考慮的。一來是，兩者的培育方法差不多，二來是，這兩樣東西的營養價值高。林海也不怕別人買回去，天天吃這個吃出個什麼錯病來。

木耳是一個好蔬菜呀！

主治益氣不飢，輕身強志；還能斷谷療痔。生長在古槐、桑木上的很好。柘樹上的其次。其餘樹上生的木耳，吃後使人動風氣，發舊疾，肋下急，損經絡背膊。煩悶。

但是隻要是有蛇、蟲從下面經過的木耳，有毒，尤其是楓木上生的木耳，有大毒，如誤食會使人狂笑不止。採來的木耳如顏色有變，就有毒。夜間發光的木耳也有毒，欲爛而不生蟲的也有毒，食用害人。如吃木耳中毒。可生搗冬瓜藤汁解

這次林海準備種的木耳是黑木耳。黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。而黑木耳培植方法。在世界農藝、園藝、菌藝史上，都堪稱一絕。

另外還有很好的營養價值：木耳中鐵的含量極為豐富；木耳含有維生素k。能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；它還有幫助消化纖維類物質功能。

它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。

這樣的好東西，雖然在古代沒有現代的這些什麼的檢測儀器，但是相信透過一定的事例，大家還是知道木耳的好處的。

同樣的蘑菇也是一個好蔬菜。蘑菇營養豐富，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分。經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。春季養生很適合吃蘑菇補充身