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掌櫃看著謝無花的動作,不覺笑眯了眼道,“看來公子也是一個懂酒的人,咱們先不說這酒如何,再試試我的菜。”
這時謝無花已經嚐到了好處,便自己拿起筷子,夾了一點那盤中切碎的細絲,往口中送去。
誰知這一口吃下卻是又酸又澀,颳得舌頭生疼,酸得牙齒都快倒了。謝無花勉強嚥下,面有菜色,抬頭卻見掌櫃一臉笑意,沈念堇雖然沒笑,可唇角顯然比平常彎得要高。
不過還沒等他發作,那掌櫃便忙遞上最後剩下的那個瓦罐。
那罐中是一些蜜色的膏狀物,晶瑩剔透,十分可愛。
謝無花遲疑了片刻,還是沾了一點喂下。
雖然只有一點,可那酸甜可口的味道還是馬上從舌尖傳開。因為剛剛下口的菜,這滋味更是越發的顯得美味爽口,如大旱後的甘霖。
謝無花雖然走過大江南北,可這一頓飯甜苦相間,大起大落的感覺卻還是頭一遭。
他心道:這菜果然是有些特別。
沈念堇恰在此時問,“如何?是否沒有騙你?”
謝無花笑道,“我還真有一刻以為你要騙我了。”
掌櫃此時又插話道,“公子,您可知道這滋味卻還不是真正的絕妙之處?”
“哦?”謝無花料定他必是有話要說,便等著提到下文。
果然掌櫃接著便道,“您想想方才嚐到的,原本是芳香甜而微苦,接著是酸澀難忍,到最後卻是甘甜可口。像不像情人間相遇、波折,又終究在一起?”
“原來還有這個想頭。”謝無花想了想,卻又故意刁難,“只是掌櫃的又怎知情人間最後的滋味都是甜美?這天下可有許多人是終成怨偶。”
掌櫃更樂了,“公子,這您算是問對了!您可知道做這些東西的材料又是什麼?”
謝無花略微思索,一時想起那門口懸掛的東西,於是脫口道,“桔子?”
“對了!”掌櫃隨即解釋道,“您方才喝的酒,是桔皮浸過的;您方才吃的菜,是桔皮曬乾而成;至於您方才吃的晶瑩膏,是先將桔皮洗淨,用熱水煮開去除苦味,再擠幹後剁碎,最後在加糖煮沸煎熬而成。當然,其中加了一些本店特色的手藝,雖不復雜,但絕對是隻此一家。”
“原來都是用桔皮做成,那……”
掌櫃這時特地看了一眼謝無花與沈念堇,道,“這用桔皮的意思嘛……我家鄉有首歌謠是這樣唱的:少若水中蓮,老來桔上皮,此刻生相歡,彼時死同穴。人老了便像這風乾的桔皮一樣,但若能一同活到那個時候,卻不可不謂是老來福。”
他看著眼前的這兩個年輕人笑起來,眼中滿是祝福,“城主、公子,這便是小店提前給二位的賀禮了。”
沈念堇與謝無花相視而笑。
謝無花道,“這份禮著實不輕,謝謝掌櫃的厚意,我與念堇收下了。”
他一轉頭,才發覺從方才到現在沈念堇都未動筷子,不過略微一想,便明白此次他們出來並未帶隨從,所以自然也沒帶沈念堇平常用的餐具。依沈念堇的個性,恐怕不會用外面的東西。
謝無花放下手裡的筷子道,“念堇,時候不早了,我們也該回去了。”
沈念堇道,“我們才出來不久,不如再帶你看看其他的地方。”
謝無花笑道,“來日方長,不必急在一時。也是我急著回去,念堇算陪我可好?”
沈念堇有些奇怪,“你會有什麼急事?”
謝無花道,“總之你陪我回去便好。”
他這樣說了,沈念堇終於還是點了點頭,兩人起身便打算離開。
看到這情形,掌櫃急忙道,“城主、公子,這就走了?”
謝無花微笑道,“下次還會再來,掌櫃的盛情美意真是讓人想忘也難。”
掌櫃見留不住客了,便道,“那不如帶些晶瑩膏回去,城主與公子想起來的時候就可以嚐嚐小店的手藝,也算是本店的容光了。”
晶瑩膏方才謝無花嘗過了,的確十分喜歡,當下便也不推辭,便直接道,“那就謝謝掌櫃了。”
掌櫃笑得眼睛都眯成了一條縫,又道,“那公子同我走一趟如何?這晶瑩膏還有好幾種口味,不如您陪我一同去挑挑。”
謝無花點頭答應,轉頭對沈念堇道,“念堇等我一會兒,我去去就回。”於是被掌櫃引著兩人一前一後出了二樓的坐席。
外面是一條走廊。
木質的柱子,每根柱子上