第112章 好日子到頭了(第3/3 頁)

而燙過的刺老芽則是酥爛綿軟，清香味濃，可以炒雞蛋，或者炒肉，醃製，作餡。

在嫩葉完全舒展，尚處於鮮嫩狀態時採摘。

其嫩莖葉可鹽漬鹹菜、蘸醬、涼拌、燉食、炒食等。

可以把它剁碎了煎雞蛋、炒雞蛋，或者把它加入餃子餡裡食用，拿來做湯也是一個不錯的選擇。

另外，我們還可以拿它當做涼拌菜的主料，加點辣椒和香油來掩蓋它的苦味，讓其味道更加鮮美。

野菜小葉芹，富含多種維生素，小葉芹中含有的粗纖維還能清理腸道，起到清熱解毒，降低血壓的作用。

小葉芹焯水後，可以蘸醬，涼拌或者炒食，做餡都可以。

大葉芹也叫，嫩莖葉可食，翠綠多汁，清香爽口，色、香、味俱佳。

大葉芹最好吃的做法，就是做餡，包餃子。可以蘸醬，炒食。

大耳朵毛一般用來蘸醬吃或者是做餡包包子。

猴腿菜可以炒肉，涼拌或者晾乾後燉菜吃。

廣東菜，味道清香適口，黃瓜香的營養價值實際上是特別高的，含有非常多的維生素和礦物質，同時蛋白質的含量也比較高。

廣東菜可以炒著吃，可以涼拌著吃，還可以做成湯，做餡。

不僅營養好，還有一股黃瓜味，吃起來清爽可口，回味無窮。

牛毛廣富含蛋白質、多種維生素及鉀、鈣、磷等微量元素，味苦性涼，色豔味美，營養豐富，含有人體多種必需微量元素和營養成分，因此被稱為山珍。

它具有一定清熱解毒的功效。

焯水後可拌、炒、蒸、做湯、做餡。還可以嗮乾菜。

可以說這些野菜最為常見，也是老鄉們家裡飯桌上最為常見的菜。

在這個地方，從它們生長出來，一直到夏天，菜園裡得菜長出來之前，大家都是吃這些。

好在除了個別的不知道能使用以外，其他的也知道一些，要不然當初也不能儘快的融入到老鄉當中裡面去。

因為這個和老鄉之間的關係能加進了，而且又因為手裡的東西，老鄉對自己和顧林都非常的好。

至於前兩天顧林說的管知青春種裡的事，過後還是讓顧林給推辭了。

畢竟這件事不說費力不討好，再一個就是這些人也不好管。

最關鍵的事，大家年紀都差不多大，即使有能力，大家也不一定能服從，還不如讓大隊裡的幹部專門管他們。

更好的看管他們，要知道就他們這幾個人，早晚也能鬧出事來，這到時候還不得冤看管的人。

所以說，這個小隊長還是不要做的比較好。

至於其他的事，倒是可以能幫的時候一定會幫。

只不過管他們還是算了，再一個就是馬上要搬出去住了，何必在和這些人攪和在一起呢？

“不是，劉知青，你到底行不行呀？不行就趕緊閃開，不知道大家的糧食珍貴嗎？”

“那你怎麼不敢呢？又這個時間在說我，怎麼不知道搭把手呢？就知道在這裡瞎逼逼，哼！”

“我瞎逼逼也比你強！”

“是嗎？丁知青，那既然這樣，那你來好了，我就不信你能做的有多好吃。”

“哼，我來就來，有什麼了不起的嗎？不就是炒個肉菜嗎？這有什麼難的嗎？”

“是不難，可是要想多的好吃，可也不是誰都可以做出來。”

“那用不著你管，總比你做的好？”

“行，算我多嘴，你自己做吧！我給你燒火，我到要是看看你有多厲害？”最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝