第112章 好日子到頭了(第2/3 頁)

從它們生長出來，一直到夏天，菜園裡得菜長出來之前，大家都是吃這些。

好在除了個別的不知道能使用以外，其他的也知道一些，要不然當初也不能儘快的融入到老鄉當中裡面去。

因為這個和老鄉之間的關係能加進了，而且又因為手裡的東西，老鄉對自己和顧林都非常的好。

至於前兩天顧林說的管知青春種裡的事，過後還是讓顧林給推辭了。

畢竟這件事不說費力不討好，再一個就是這些人也不好管。

最關鍵的事，大家年紀都差不多大，即使有能力，大家也不一定能服從，還不如讓大隊裡的幹部專門管他們。

更好的看管他們，要知道就他們這幾個人，早晚也能鬧出事來，這到時候還不得冤看管的人。

所以說，這個小隊長還是不要做的比較好。

至於其他的事，倒是可以能幫的時候一定會幫。

只不過管他們還是算了，再一個就是馬上要搬出去住了，何必在和這些人攪和在一起呢？

“不是，劉知青，你到底行不行呀？不行就趕緊閃開，不知道大家的糧食珍貴嗎？”

“那你怎麼不敢呢？又這個時間在說我，怎麼不知道搭把手呢？就知道在這裡瞎逼逼，哼！”

“我瞎逼逼也比你強！”

“是嗎？丁知青，那既然這樣，那你來好了，我就不信你能做的有多好吃。”

“哼，我來就來，有什麼了不起的嗎？不就是炒個肉菜嗎？這有什麼難的嗎？”

“是不難，可是要想多的好吃，可也不是誰都可以做出來。”

“那用不著你管，總比你做的好？”

“行，算我多嘴，你自己做吧！我給你燒火，我到要是看看你有多厲害？”

這種蘑菇都是可遇不可求，怎麼還會想著給其他人呢？

至於松茸：這也是一種珍貴的真菌。

味道鮮美，營養豐富，具有很高的藥用食療作用。

是沒辦法進行人工培植，是一種純天然的珍稀名貴食用菌，所以遇上的時候，也都會採摘。

聽說這種蘑菇樣也是一種藥材。松茸菌含有松茸醇、異松茸醇等藥用成分，具強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等功效。

所以這種特殊種類的蘑菇，都很好的存放在空間裡，不說以後用不用的上，至少得有才行。

好在這樣蘑菇它都可以曬乾儲存起來不說，而且還不會影響到它價值，這才是最關鍵的事。

除了這些以外，在接下來春種期間，還有大量的野菜出現，這些野菜也不錯

婆婆丁，也就是蒲公英，它不僅是菜，也是一味中藥材，有清熱解毒的好處。

可以生吃、炒食、做湯，蒲公英茶使用的是切細且乾燥的蒲公英根和葉子。

所以不管是誰，只要它長出來後，家家戶戶都會多挖一些回來，要麼趕緊吃了，要麼就曬乾，留著冬天吃或者是熬水喝。

薺菜古稱“護生草”，薺薺菜生長於田野、路邊及庭院裡。

很普通的一種野菜，可以說這哈是在路邊上最常見的一種。

而且它營養豐富不說，同樣是一味中藥，薺菜性味甘平，具有清肝調脾，和血利水之功效。

可以生吃，蘸醬，炒食，涼拌、做餡包餃子

我最喜歡的就是豬肉薺菜餡的水餃，以前每年它長出來的時候，不管有多忙，都會去挖一些回來，包水餃吃。

曲麻菜味苦，性寒，有清熱解毒之功效。

可以生食蘸醬吃，切段焯熟涼拌。

這個能吃還是來到這裡以後，老鄉告訴我的，要不然還真不知道。

至於藥用價值還是從書看到的，要不然還真不知道。

柳蒿芽，篙芽味道微苦，有特有的清香氣味，可以清熱去火。

柳蒿芽焯水後，可以蘸醬吃，或者涼拌，燉、炒食、做餡，做湯。

這個說實話，只吃過一次，不好吃，也就不再去費這個勁弄這個了。

小根蒜，帶點蔥味的蒜，可健脾開胃，助消化，解油膩，促進食慾。

生食蘸醬，醃漬，涼拌或者炒肉，炒雞蛋都很好吃。

還別說，有種大蒜的味道，怎麼吃都可以。

刺老芽它味美香甜，清嫩醇厚，野味濃郁，被稱為“山野菜之王”，“樹上人參”。

刺老芽最為地道的方式便是焯了之後蘸醬吃，不熟的刺老芽口感苦澀，