第101章 酒樓裝修完成(第2/2 頁)
間去搭理他。
日復一日,酒樓總算是在皇上壽宴的前五天裝修好了,而且所有的設施也都已經弄好了。
酒樓的名字叫做“天下居”,是莫楚楚親自提的筆。
忙完裝修的事情,莫楚楚回到郡主府,把春雨叫了過來。
突然被郡主叫過來,春雨還感到有點受寵若驚。
春雨來到莫楚楚面前,一臉興奮地開口問道,“郡主,您找我有什麼事嗎?”
莫楚楚交代道,“春雨,過幾天酒樓要開業了,我還沒找到合適的廚子,所有我有個事情要給交給你去辦。”
“郡主請說,我一定盡力完成。”
“你先隨我去膳房吧,我等會花一個時辰把火鍋的做法教給你,你認真聽一下,把它的做法記下來。”
“然後你去找一些家裡條件不太好,但是廚藝還可以的廚娘,問一下她們有沒有意願去我的酒樓當職。如果願意的話,我給你兩天的時間,把這些人教會。可以做到嗎?”
“對了,還有一個點,我要特別強調一下,就是,這火鍋的做法不要向外人透露。到時候選好廚娘,春雨你也要跟她們說清楚。我這段時間都會比較忙,沒有空管這些事情。這些事情就都交給你來處理了。”
春雨保證道,“好的,郡主,春雨一定完成任務。”
春雨在郡主府一般都是負責伙食這一塊的,而且春雨的悟性比較好,這些廚藝上的事情基本上一點就通,所以莫楚楚決定把火鍋的做法先教給春雨。
因為酒樓開張是臨時做的決定的,很多事情都做的比較急,還有一些事情沒來得及安排。
所以現在酒樓就只有火鍋這一個可選項,其他的吃食,莫楚楚決定每隔一段時間上線一個新品種的吃食。
這樣既能留住顧客,也能維持顧客對新吃食的期待值,形成一些酒樓的忠實粉絲。
主要是火鍋做起來比較簡單,在這剩下的幾天裡教會她們,還是搓搓有餘的。
如果要加上其他吃食的話,這些廚娘這幾天也學不會這麼多做法,而且容易搞混,到時候如果味道不盡人意,反而對酒樓的聲譽影響不好。
就目前的情況而言,這火鍋才剛剛推入市場,它的熱度在剛開始的這幾個月裡還是能維持的。
這幾個月的時間裡足夠這些廚子學習更多吃食的做法了。
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