7. 好吃得很高階(第1/3 頁)
一小時後,黎昀站在a502門口。
他真的比門框略高一點點,站著在離門口約莫半步的位置,端著一個搪瓷紅釉盤,裡頭是蔬菜塔…..或者是派一樣的東西。
“我做的,幫我嚐嚐。”黎昀舉著那盤蔬菜塔,往前遞了遞。
五顏六色的蔬菜切片色澤鮮亮,層層交疊成一圈一圈的模樣,冒著騰騰熱氣,鼻息間流動著幾絲辛辣的氣味,主調又是酸甜感的焦香,還能聽見油脂“滋滋”跳躍的聲響。
時恪瞥了他一眼,沒出聲。
濃郁的香氣幾乎是撞進了他的鼻子,比上次隔著陽臺聞要更加誘人,不餓也餓了。
黎昀話說在前頭,免得這孩子又七想八想,“我明年打算開家餐廳,對國內食客的喜好不太瞭解,幫幫忙?”
這理由其實挺蹩腳的,黎昀是不瞭解國內餐飲行情,以往也的確有找人幫他試菜的習慣,不過這會兒給時恪送飯吃純屬同情心氾濫。
“你等等,”時恪沒回答,轉身回客廳拿了寫生本,走到黎昀面前攤開,壓好,沿著裝幀線小心翼翼撕下來一張紙,“給你。”
黎昀接過來看,表情怔然,眼睛微微睜大,嘴角緩緩勾起,“送我的?”
時恪:“嗯。”
紙上是一幅鋼筆淡彩,顏料未乾,迎著屋內的燈光還透著溼溼的水漬。畫上的男人望著遠方,衣袖被風鼓起,身前是一片留白,枝葉與花果在落日下簇擁,線條肆意靈動,用色斑斕溫柔,每一處墨跡都揮灑的恰到好處。
原來剛剛是在取景。
黎昀難以描述這種躍然紙上的鮮活感,時恪的畫和他的人完全是兩種不同的表達,又或者,畫中的表現更貼近他。
“沒經過你的同意,抱歉。”時恪說。
黎昀笑笑,稍微走進了半步,舉起拿著畫的手,“是我出現的突然。我留下了哦?”他努了努下巴,將另一隻手的盤子擱在玄關櫃上,“趁熱吃,謹遵醫囑。”
關了門,時恪端著菜放到茶几上,過去好半晌,快要把那盤蔬菜塔盯出個洞。
收就收了,一張畫換一餐飯,收得問心無愧。
盤面只剩一些餘溫,香味已經飄滿了整個房間。
小時候姨媽帶他吃過一兩回西餐,那種有肉有面的套餐,他卻根本沒記住是什麼味道,只知道好餓,快吃,然後噎得差點背過氣去,又撐得吐出去大半。
眼前這道菜,從餐具到擺盤再到賣相,比他接手過高奢餐廳專案的菜品圖要精緻得多,更別提自己以前吃過的那些半吊子西餐,能甩出去八百條街。
時恪忽然侷促了,這玩意兒是不是得用叉子。
他跑去廚房翻了翻,找到了唯一一把銀色鋼叉,在水龍頭底下仔仔細細洗了幾遍。
回到餐桌前,舉著叉子半天不知道從哪下手。
懸空挑選了幾個位置都不太滿意,最後從邊邊戳了下去,蒯起一小塊放進嘴裡。
熱氣散了大半,吃進去還是溫熱的。
時恪對美食的判斷從來都是,辣是辣的,鹹是鹹的,甜就是有點齁嗓子。
而這道菜和以往吃過的菜都不同,他沒有嘗過這種味道。
蔬菜切片被烤的剛好,邊緣焦脆,內裡綿軟。
海鹽與胡椒的煙燻感和蔬菜的本味碰撞,濃郁的酸甜醬汁裹著辛香氣在嘴裡瀰漫,進而又漸漸滲透出清甜感。
“層次感”這詞經常與抽象事物的特徵放在一起,他第一次切身體會到這描述是可以被味覺具象化的。
時恪睜著眼睛眨了好幾下,彷彿開啟了新世界一樣神奇。
他吃得慢,不知道為什麼,就是感覺吃快了是對它的一種浪費。
手機震動了兩下,是黎昀發來的訊息。
【li玉n:還合胃口嗎?】
【shike:合。好吃。】
時恪想了想,覺得自己用字太摳兒門,又噠噠敲了幾下。
【shike:特別好吃,好吃得很高階。】
黎昀覺得好笑,這都什麼描述,他回了小孩兒一句:
【li玉n:開心最高階,開心的吃吧。】
退出聊天框,黎昀從書架上找了本書,精裝版,又大又厚那種,將完全乾透的畫小心翼翼地放在裡面,回頭準備找個畫框裝起來。
忙完這個,又開始收拾灶臺,幹廚師的多少有點兒潔癖,尤其廚房最好是保持一塵不染。
他將最後一點水漬擦乾,手邊