第66章 歷盡千辛終果腹(第3/3 頁)

好的臘肉丟了進去，沒炒幾下，香味就散了出來。眾人聞到不怎麼熟悉的異香，感覺離吃到飯又近了一步。

待臘肉裡的肥肉變得透明，崔堯將菘菜也投了進去，開始翻炒，待葉片捲曲，又加了鹽與少許醋，最後不確定的問道：“大哥，還有酒嗎？來點？”

大郎奇怪的問道：“早上就飲酒是不是有些太奇怪了。”

“非也，我只是感覺這菜裡需要些，不過我也不確定。”

“好吧，你是大廚，你說了算，我去取來。”

投入酒後，待酒氣蒸發，這菜似乎多了一重香味，不過也不清楚是不是心理原因，最後加上水開始燉煮。

崔堯又將目光投向銅釜，此刻水早已沸騰，崔堯取下漏勺遞給大郎，說道：“大哥，你舉好，我要下面了。”

眾人疑惑，怎麼下呢？面還癱在盆裡呢，軟塌塌的不成樣子。

崔堯自信的說道：“你們看著就是。”說罷，將陶盆端了過來，又取過木勺洗過，將木勺直接從盆裡將非牛頓流體舀了出來，只見他將木勺放在漏勺上方傾斜，濃稠的液體緩緩流下，透過漏勺開始向下傾瀉，落入沸水中，竟成了一條條的絲線。

眾人大奇，湯餅還有如此作法嗎？真是聞所未聞！

崔堯得意的大笑：“怎樣？是不是鬼斧神工？”

正當他得意時，楊珏看著漏勺說道：“公子，湯餅斷了，現在像羊屎一樣，一顆一顆的往下掉呢。”

崔堯聞言低頭一看，許是面沒有和均勻，此刻頗有些不通暢，哩哩啦啦的不成形狀。

崔堯小手一揮：“無妨，前面的是湯餅，後面的是疙瘩湯，都一樣，一鍋湯你們能吃到兩種面，算你們賺到了。”

眾人以為是正常操作，也不以為意，反而更加期待。

沒一會，一小陶盆面全部入了水，待全部浮起之後，崔堯吩咐道：“可以出鍋了，大姐，盛面。”

崔靜宜此刻也不在後面縮著了，自信的說道：“這個我拿手，我給你們說，湯餅盛出也是有講究的，一看色，二看湯……”

眾人不理解她哪來的自信說這些，紛紛推著她趕快盛吧，眼看就過勁了。

崔靜宜有些遺憾不能向眾人解說她的才華，不情不願的將面都盛在碗中。

然後眾人就看著麵條和疙瘩混合的白坯發呆，不知道該如何繼續。看著是不錯，只是缺油少鹽的寡淡了些。

崔堯吩咐大郎將銅釜離了灶，又將雙耳銀鍋放在灶上，放進豬油開始煎蛋，這鍋屬實不小，鍋底趨近於平面，可以同時煎三個蛋。這個屬於崔堯的常規操作，所以做的很是利索，不一會六個煎蛋也好了，盛出備用。

崔堯隨即將銅釜中的湯汁舀出，依次放在麵碗中，又每人加了幾片臘肉，最後沒人扣上滿滿一勺的菘菜，將煎蛋一鋪，齊活。

“好了，崔大廚宣佈，可以食用了，希望大家對今日的湯餅滿意。”

楊珏小聲說道：“公子，我這碗裡沒有湯餅，全是小疙瘩。”

崔堯揮揮手：“不要在意這些細節，你還小，麵疙瘩好消化，公子是為你好。”

楊珏聞言轉喜，心道公子果然偏愛我。

於是，臨近中午，眾人總算是吃上了飯，味道嘛，崔堯覺得一般般，沒有展現出他的泡麵絕技。眾人卻吃的很香，或許是裡面有自己的一份功勞？不過比起當下的湯餅，確實也別有一番風味。

“三弟，我還要。”

“大哥，你不是不餓嗎？”

“這會差不多午時了吧？我是兩個時辰前說的不餓。”

“鍋裡還有菜，你湊合吃些吧。”

“我要吃雞子。”

“大哥，我不想動。”

……

“我要吃雞子！”

“好吧，你在此地不要走動，我去做吧！”