第66章 歷盡千辛終果腹(第2/3 頁)

崔堯也有些傷到筋，他也不會呀，要是有個泡麵什麼的，我也能給你們展現一下廚藝了。

於是只能說道：“我來試試吧，不過不敢保證好吃，能吃是肯定能吃的。”

於是眾人又看向屢屢有絕活的崔堯，期待他能大展廚藝，將眾人餵飽，崔靜宜也麻利的退至眾人身後，深藏功與名。

崔堯被趕鴨子上架，在廚房裡踅摸起來，不一會翻找出來臘肉、菘菜。有了這兩樣崔堯總算鬆了一口氣，有葷有素，也算營養搭配了。

二郎也從吊著的籃子裡摸到雞子，於是直接抱起楊珏，讓她將籃子整個取下。大郎在牆角找到一口大缸，欣喜的說道：“麥面原來藏在這裡，讓我好找。”

崔堯有些不忍直視，廚房裡就兩口缸，一個盛水，另一個的作用很難猜嗎？

眾人準備停當，崔堯找來一個陶盆，讓大郎往裡裝麵粉，約莫著差不多了，於是喊停，自己又往裡面加水，覺得差不多了，就開始試著和麵，這活他也沒幹過，好在他前世的時候刷到過類似影片，總算比別人多了一份‘經驗’。

於是攪和了一會，感覺數量太少，可能不夠吃，於是又讓大郎添面。後邊圍著四個腦袋專注的看著，似乎在暗中學習。

大郎添完面，看到崔堯攪合的艱難，問道：“是不是水少了？這麼幹巴，許是還要添些水吧。”

崔堯從善如流，又舀了一瓢水放進去。

……

“稀了！”

“添面唄。”

“哎呀，多了！又稠了。”

“我的手拽不出來了，續業，加瓢水來。”

“這一瓢是不是又倒多了？”

“我看著也是，要不再加些面？”

“可是陶盆裝不下了。都快溢位去了。”

看著不成型的麵糰，眾人都犯了愁，感覺今日可能要捱餓了。崔堯將手從陶盆裡拿出來，心虛的來回轉悠，臉上也有些紅潤，姐弟倆如出一轍。

大郎說道：“這可如何是好？總不能倒掉重做吧？夫子說過浪費糧食是要被天地不喜的。”

二郎也跟著點頭，雖然家裡不差這點糧食，可他們自小接受的教育不允許他們這麼做。

崔堯此時走到灶臺邊上，抬手看見牆上掛著的漏勺，突然有了一個不錯的點子，好像以前在哪個影片裡見過一種麵食的做法可以參考。

“大哥，將銅釜裡灌上水，一會我自有妙法。”安排完大郎後，崔堯又開始打量廚具，東西還真不少，銅釜、雙耳銀鍋、甑、鬲、還有一口精鐵鑄造的鍋，只是太過厚實，恐怕顛勺有些困難，但用來翻炒足夠用了。

找了半天沒找到炒勺或是鏟子，於是問道：“有沒有長柄的鐵質勺子？”

崔靜宜遞過來一個木勺，說道：“這個湯勺能用嗎？”

崔堯拿起揮了揮，不確定的說道：“我試試吧。”

於是將臘肉與菘菜挪到一塊案板上，開始備菜。眾人像是一群好奇寶寶一般，又圍了過來。大郎率先問道：“三弟，你切這麼薄幹嘛？入釜之後，只怕燉的沒了影。”

崔堯頭也不回的說道：“廚師界的事，少打聽，看我發揮。”

於是眾人不明覺厲的看著他，感覺崔堯此時好自信，大概應該能吃上飯吧？

崔堯將菜備好，又把鐵鍋直接放在火上，沒忘了看看另一個灶口上的銅釜。他家這個灶臺頗為奇妙，一個爐膛上面有兩個灶口，可以一起用，也可堵上一個口，只用一個。此刻雙口全開，崔大廚準備給古代人露一小手。

木勺劃過鐵鍋底部，似乎不太光滑，還能感受到錘印，於是崔堯決定寬油下鍋，以免粘連。隨手將灶邊的陶盆開啟，裡面果然是白色膏狀物，崔堯見此露出一分智珠在握的笑容。

抄起木勺，剷起滿滿兩大勺豬油，直接下鍋，油溫微起將蔥薑蒜直接爆香，感覺少了些什麼，張口就問：“看看香料在哪？都有些什麼？”

楊續業將兩個罐子向崔堯推了推，說道：“我看了，只見到花椒與胡椒，還有一些我摸不準，要不你自去看看。”

崔堯聞言看向牆角的一堆罐子，邁了一步就看了過去，此地離灶臺如此之近，想必都是調料了。湊近一看，還挺全：肉桂、茴香子、黑蔗糖、醋、豆醬。嘿，用不了這麼多，我還道調料不會太全，原來是我小看大唐，不，是小看大唐的世家了。

抄起肉桂和醋拿了過來，崔堯又投了一片肉桂，繼續炒料，見蔥薑蒜微微變色，就將切