第258章 閒時、釀製靈酒(第2/2 頁)
最新科幻靈異小說：
規則怪談：開局一個工具箱、
森居物語、
末世小民苟活、
吳邪你說過會帶我回家的、
月隱蒼海之冥界使者、
我都變成貓了，還讓我破案？？、
異界入侵、
末世抽取輪盤、
核汙排海後，從倖存者殺到喪病之王、
末世降臨，我獨自升級、
羅織經、
明日之始、
怨念叢生、
重生之天災末世前、
全民領主：我是大領主、
749局：第九調查處、
鬼燈迷城、
進擊的人類，反攻異族母星、
深空行者、
星際奇遇記、
，將水排掉。
冷卻這一步，需將蒸好的原料平鋪在水泥地面上，使其慢慢冷卻至適宜溫度。接著，往原料裡摻入精心秘製的酒麴，充分攪拌均勻後，用麻袋覆蓋嚴實、在冷卻期間為確保原料受熱均勻，需定時翻動、大概翻個三四次。
完成冷卻與酒麴摻入後、便進入糖化階段，在適宜溫度的環境裡，讓原料進行糖化反應，這一過程大約需要20至24小時、徐世鳴一邊專注於自身修為的提升，一邊留意著時間，三個時辰轉瞬即逝、糖化順利完成。
隨後就是發酵環節、把經過糖化的原料小心倒入缸中，將缸口嚴密封好，放置在溫度合適的地方，讓原料靜靜發酵，這個過程通常需要20天左右。
終於到了蒸餾取酒、也就是“淌酒”階段，把發酵好的麥子倒進甑裡，將天鍋穩穩放置在甑口上方，下方的地鍋持續加熱，與此同時，要不斷給天鍋加水以保持冷卻狀態。隨著地鍋的加熱，酒蒸汽升騰，遇冷後化作酒液，順著甑的酒潎，也就是專門用來淌酒的管道，緩緩流淌出來。
整個釀造流程走下來，前前後後得耗費20多天，而且全程基本依靠人工操作、經驗豐富的釀酒師們，憑藉多年積累的寶貴經驗，敏銳感知氣溫的細微變化，靈活且精準地把控著每一個釀造環節，確保最終釀出的酒品質上乘 。
：()末法我混成了茅山老祖
本章未完，點選下一頁繼續。