第108章 土豆燉雞塊(第2/2 頁)

柳之雲給鍋裡倒入油，然後把雞肉全部倒下去，慢慢煎炒!

一會兒，雞肉全部變得焦焦黃黃的，很是誘人!

柳之雲麻溜的把剛才準備好的配料全部加進去，再加入了一點醬油上色!

鍋裡面的雞塊就變得紅潤有光澤 ，看著雞塊煮的差不多了，然後又給鍋裡面加入清水，把土豆全部加了進去燉煮!

“奶媽，大火啊!”

柳之雲給奶奶說著加大火力。

“好，小云!”

奶奶拿起一根粗樹枝，直接塞到了灶火堆裡面!

“奶奶，現在燉煮大概一個小時就好了……”

“行，小云，奶奶知道了!”

柳之雲趁著土豆雞塊燉煮的時間，又開始準備著下一個菜!

“奶奶，你看著火，我給大家做下一道菜，紅燒大肘子!”

柳之雲一共買了四個大豬肘子，她擔心不夠大傢伙吃，所以就買的比較多!

“這個上面豬毛沒有清理乾淨啊!”

柳之雲把買回來的大豬肘子放到火堆裡面，輕輕的烤了一下。

然後放到水裡清洗了好幾遍，然後柳之雲生起旁邊的另一個鐵鍋的火，開啥加水準備焯豬肘子!

水開之後把豬肘子全部倒入鍋裡面，加入薑片還有蔥段，燉煮。

水開之後撇去浮沫，然後再燉煮。

煮出來的豬肘子，柳之雲用筷子把它們一個個夾起來，然後給它們表皮抹上一點醬油上色!

“真好看!”

“小云你上完色的肘子，看著就是香啊！”

奶奶在一旁看著柳之雲做菜。

柳之雲拿出白糖，給鍋里加入熱油，然後把白糖加了進去，不一會的功夫，白糖就被炒成了褐色!

然後把肘子全部加了進去，再加上各種香料一起翻炒。

“奶奶，你看現在的顏色更好看了，是不?”

柳之雲激動的夾起來一個肘子給奶奶看著!

“對! 好看，好看!”

“看著更香了呢!”

“嘿嘿，這個肘子燉出來之後可軟糯了，我給奶奶留一個大的!”

奶奶聽高興的不行!

柳之雲給鍋裡面的大豬肘子加上清水，然後又給灶頭底下添了好多柴火。

做大豬肘子時，一定要大火燉煮，不然到時候出來肉不軟爛就沒有得靈魂!

“好了!”

柳之雲看著鍋裡的肘子，很是滿意!

“小云，我們來了……”