第164章 新客與舊怨,生活的交錯考驗(第1/3 頁)
第一百六十四章:新客與舊怨,生活的交錯考驗
在一個陽光暖煦的午後,宏遠集團高階餐廳的廚房裡熱氣騰騰,瀰漫著各種食材交融的誘人香氣。傻柱繫著乾淨整潔的圍裙,正全神貫注地檢視新菜品的準備情況。他的目光在琳琅滿目的食材和擺放整齊的炊具間來回掃視,時不時拿起一塊食材仔細端詳,又或是輕輕攪拌一下鍋中燉煮的湯汁,臉上滿是對美食的執著與專注。
就在這時,一陣急促的腳步聲打破了廚房的忙碌節奏,服務員小李慌慌張張地跑進來,由於跑得太急,他氣喘吁吁,胸脯劇烈起伏著,好不容易緩過一口氣,才急切地說道:“何師傅,之前鬧事的那位先生又來了!” 傻柱聽到這話,心裡 “咯噔” 一下,手中正拿著的一把新鮮香菜差點掉落,但他的心理素質早已在無數次的生活磨礪中變得堅韌,僅僅片刻,便迅速鎮定下來。他輕輕放下香菜,用毛巾擦了擦手,又整理了一下身上的圍裙和衣服,邁著沉穩的步伐大步走出廚房。
步入餐廳,傻柱一眼就看到了那位顧客。他正坐在上次鬧事的位置上,雙腿悠閒地翹著二郎腿,上身微微後仰,眼神中帶著一絲審視與挑剔,在餐廳裡四處打量著,彷彿在尋找著什麼破綻。傻柱臉上立刻堆滿了熱情又真誠的笑容,快步迎上前去,微微欠身說道:“先生,歡迎您再次光臨咱們餐廳!上次的事情給您帶來了不愉快的體驗,我們一直深感愧疚。不知道今天您有什麼想吃的,我們一定會用心為您準備,保證讓您滿意。” 顧客斜眼瞟了傻柱一下,鼻子裡輕輕哼了一聲:“哼,我就是想看看,你們到底有沒有改進。上次那事兒,我可還記著呢,要是這次還不行,你們可得給我一個更合理的說法。”
傻柱並未因顧客的冷淡態度而有絲毫退縮,他依舊保持著微笑,耐心地遞上精心設計的選單,開始詳細介紹著新推出的菜品。他的聲音洪亮且富有感染力,每介紹一道菜,都會繪聲繪色地描述其獨特的食材來源、烹飪工藝以及口感特色。尤其在介紹新研發的幾道特色菜時,傻柱眼中閃爍著光芒,語氣中滿是自豪:“先生,您看這道翡翠蝦仁,我們選用的是清晨剛從陽澄湖裡捕撈上來的新鮮河蝦,蝦肉緊實彈牙。搭配的蔬菜汁是用新鮮的菠菜和胡蘿蔔精心榨汁而成,不僅營養豐富,還為菜品增添了獨特的色澤和清新的口感。還有這道古法燻魚,我們採用了傳承百年的秘製熏製方法,讓魚肉在保留鮮嫩的同時,又帶有濃郁醇厚的薰香,您一定要嚐嚐。”
顧客原本緊繃的臉上,隨著傻柱的介紹,表情逐漸緩和下來,眼神中也多了一絲好奇與期待。最終,他點了幾道菜,其中就包括那道備受內部人員好評的糖醋鯉魚。傻柱見顧客點單完畢,立刻轉身,對著廚房方向大聲吩咐道:“廚房注意,糖醋鯉魚一份,還有其他幾道菜,都精心做,一定要拿出咱們的最高水準!” 之後,他自己則在一旁密切關注著上菜的每一個流程,從食材的切配、下鍋烹飪,到最後的擺盤裝飾,他都盯得死死的,不放過任何一個細節。
當菜一道道精緻地端上桌時,傻柱緊張地站在一旁,眼睛一眨不眨地觀察著顧客的反應。只見顧客先是小心翼翼地嚐了一口糖醋鯉魚,剛入口的瞬間,他的眼睛突然瞪大,臉上露出了驚訝的神情,緊接著,他又快速地咀嚼了幾下,細細品味之後,不自覺地點了點頭。隨後,他又依次嚐了其他幾道菜,每嘗一口,都會停頓片刻,似乎在感受菜品的味道,最後,他微微點頭,說道:“嗯,這次的菜味道還不錯,看來你們是下了功夫。和上次比起來,簡直是天壤之別。” 傻柱聽了,心中的大石頭終於落了地,臉上綻放出欣慰的笑容,說道:“感謝您的認可,您的滿意就是我們最大的動力。如果在品嚐過程中有任何不滿意的地方,您隨時跟我說,我們會第一時間為您解決。”
解決了這位顧客的事情,傻柱剛轉身想回廚房繼續忙碌,兜裡的手機突然響了起來。他掏出手機一看,是林宏打來的,趕忙接起電話。電話那頭,林宏的語氣十分急切:“何顧問,你快來我辦公室一趟,關於新餐廳競爭的事兒,咱們得再好好商量商量,這事兒已經迫在眉睫了。” 傻柱應了一聲,結束通話電話後,匆匆朝著林宏的辦公室趕去。
推開門,傻柱發現市場部和財務部的負責人早已坐在裡面,兩人的臉上都帶著濃濃的憂慮。市場部經理率先開口,聲音中滿是無奈:“新餐廳的優惠活動還在持續不斷地推出,力度越來越大,我們的客流量還是受到了不小的影響。這幾天的資料顯示,同比上週下降了近兩成。” 財務部負責人也跟著嘆了口氣說:“宣傳費用有限,