第187章 美食比賽的機遇與挑戰(第1/2 頁)

第一百八十七章：美食比賽的機遇與挑戰

傻柱的分店在一片熱鬧與紅火中順利開業，打那以後，每天都是門庭若市。食客們進進出出，歡聲笑語不斷，收銀臺的錢匣子也總是滿滿當當。可傻柱心裡明白，這只是個開始，他的目光望向了更遠處。

那是個慵懶的午後，陽光像金色的紗幔，輕柔地灑在四合院的每一處角落。老槐樹的枝葉在微風中輕輕搖曳，樹影斑駁地落在地上。傻柱坐在樹下的石凳上，手裡捧著一本剛送來的美食雜誌，正悠閒地翻看著。突然，一篇關於全市美食大賽的報道映入他的眼簾，上面詳細介紹了比賽的規模、評委陣容，以及誘人的獎勵

——

冠軍不僅能獲得一筆豐厚的獎金，還能得到各大媒體的重點報道，這對餐廳的宣傳和推廣來說，簡直是個千載難逢的好機會。

傻柱的眼睛一下子亮了起來，他迫不及待地把雜誌遞給坐在一旁的婁曉娥，聲音裡滿是興奮：“曉娥，你快瞧瞧這比賽！要是咱能拿下冠軍，咱這餐廳的名氣還不得‘蹭’地一下就上去啦，到時候客人不得更多！”

婁曉娥接過雜誌，認真地逐字閱讀，看完後，她微微點頭，眼神裡透著一絲謹慎：“這確實是個難得的好機會，不過你也得清楚，能來參賽的肯定都是業界的高手，個個都有自己的拿手絕活。咱們可得提前做好充分準備，方方面面都不能落下。”

當天晚上，傻柱就把四合院的鄰居們召集到了一起，宣佈了自己想要參加美食大賽的想法。許大茂一聽，瞬間來了精神，跳起來大聲嚷嚷道：“傻柱，你這主意太絕啦！就憑你這一身出神入化的廚藝，冠軍肯定非你莫屬！等你拿了冠軍，咱四合院也跟著風光風光！”

易中海則坐在一旁，手捋著鬍鬚，神色凝重地說道：“參加比賽可不是鬧著玩的，從參賽菜品的研發、食材的挑選採購，到比賽當天的時間把控和流程安排，每一個環節都得精心策劃，容不得半點馬虎。稍有差池，可就前功盡棄了。”

傻柱深知易中海的話在理，第二天便一頭扎進了廚房，和廚師團隊們開啟了緊張的備賽工作。他們把廚房當成了戰場，各種食材擺滿了案板，鍋碗瓢盆的碰撞聲此起彼伏。大家嘗試了無數種食材的搭配組合，中式的食材與西式的烹飪手法相互碰撞，南方的甜口與北方的鹹香相互交融，不斷調整菜品的口味，力求達到最佳的味覺平衡。在擺盤上，他們也是絞盡腦汁，從餐具的選擇，到食材的擺放造型，每一個細節都反覆琢磨，只為呈現出最完美的視覺效果。

婁曉娥那邊也沒閒著，她化身成了情報收集員。她穿梭於城市的大街小巷，走進一家又一家參賽餐廳，以食客的身份品嚐他們的招牌菜，和服務員、廚師們聊天，不動聲色地收集著關於這些餐廳的各種資訊，從菜品特色、食材來源，到廚師團隊的背景、烹飪風格，她都一一記錄下來，回來後和傻柱仔細分析，讓傻柱對競爭對手的情況瞭如指掌，做到知己知彼。

隨著日子一天天過去，距離比賽的日子越來越近。經過無數次的嘗試和改進，傻柱終於選定了一道融合南北風味的招牌菜作為參賽作品。這道菜融合了南方菜的精緻細膩和北方菜的豪爽大氣，既有軟糯香甜的口感，又有濃郁醇厚的味道，為了確保菜品的質量和新鮮度，傻柱特意和一家口碑極佳的優質食材供應商簽訂了合同，再三叮囑對方一定要在比賽當天準時提供最新鮮的食材。

然而，計劃趕不上變化。就在比賽的前一天傍晚，夕陽的餘暉還未完全褪去，傻柱的手機突然響了起來。他一看來電顯示，是食材供應商的號碼，心裡

“咯噔”

一下，一種不祥的預感湧上心頭。果然，電話那頭傳來供應商充滿歉意的聲音：“傻柱啊，實在對不住你！我們這邊出了大狀況，冷庫突然出故障了，好多食材都壞了，實在沒辦法按時給你提供食材了，你趕緊想想別的辦法吧！”

傻柱聽完，腦袋

“嗡”

的一聲，整個人都懵了。他握著手機的手微微顫抖，一時間竟說不出話來。沒有合適的食材，拿什麼去比賽？這幾個月的努力不就白費了嗎？他定了定神，趕緊說道：“大哥，你再想想辦法，這比賽對我太重要了！”

但供應商那邊也是連連嘆氣，實在無能為力。

結束通話電話，傻柱心急如焚，像熱鍋上的螞蟻一樣在院子裡不停地來回踱步。他迅速翻開通訊錄，開始四處聯絡其他供應商，可這都臨近比賽了，各個供應商的食材早就被預訂一空，根本沒有多餘的存貨。