第208章 活動的籌備與鄰里的溫情(第2/3 頁)

，在院子裡支起一口大鍋，為大家煮上熱氣騰騰的麵條和香噴噴的飯菜，確保大家在忙碌的籌備過程中能夠吃上熱乎的飯菜。

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然而，籌備過程並非一帆風順。在研發一道融合了南北風味的菜品時，傻柱和廚師們遇到了前所未有的瓶頸。這道菜需要將南方的清淡口味和北方的濃郁口味完美結合，難度極大。他們嘗試了無數次，用了各種方法，可每一次做出來的成品都差強人意。大家圍坐在廚房的桌子旁，看著面前那盤賣相不佳的菜品，一臉的沮喪。“難道咱們真的做不出來？” 一位年輕的廚師小聲嘟囔著。傻柱皺著眉頭，陷入了沉思，他的眼神中透露出不甘和堅定。

就在這時，大領導夫人突然來到了餐廳。她身著一襲優雅的連衣裙，臉上帶著和藹的笑容。她聽說了傻柱在籌備過程中遇到的困難，特意前來提供幫助。大領導夫人對美食也有著濃厚的興趣，她曾經遊歷過很多地方，品嚐過各地的美食，對不同地域的飲食文化有著獨特的見解。她走進廚房，看到大家沮喪的樣子，笑著說道：“別灰心，我來給你們出出主意。” 她走到桌子旁，仔細品嚐了傻柱研發的菜品，然後閉上眼睛，回味了一會兒，緩緩說道：“這道菜的創意非常好，但是在口味的平衡上還需要再調整一下。南方菜注重原汁原味，北方菜則更強調口感的醇厚。你們可以在保留南方清淡口味的基礎上，適當增加一些北方的特色調料，比如醬油和醋，這樣既能突出南方菜的清新，又能增添北方菜的濃郁。而且在烹飪順序上，也可以再最佳化一下，先把春筍用少許橄欖油煸炒出香味，再加入煎好的五花肉……”

傻柱和廚師們聽了大領導夫人的建議，眼前一亮，彷彿在黑暗中看到了一絲曙光。他們立刻按照她的建議進行嘗試，重新調整食材的用量和烹飪步驟。第一次嘗試，味道有了一些改善，但還不夠完美；第二次，口感更加豐富了，但仍有一些小瑕疵；經過幾次調整，終於，一道色香味俱佳的融合南北風味的菜品呈現在大家面前。大家興奮地歡呼起來，有的廚師激動地跳了起來，有的則緊緊握住大領導夫人的手，對她的幫助表示衷心的感謝。

解決了菜品研發的難題後，傻柱和員工們的信心大增。他們彷彿被注入了一股強大的動力，加快了籌備的進度。每天，餐廳裡的燈光都亮到很晚，員工們不辭辛勞地忙碌著。有的在反覆練習菜品的製作，力求每一道菜都能做到極致；有的在精心佈置活動現場的展位，用各種裝飾品營造出獨特的氛圍；還有的在認真準備活動當天的宣傳資料，希望能讓更多的人瞭解他們的餐廳。而四合院的鄰居們也始終不離不棄，默默地支援著他們。每天晚上，當傻柱拖著疲憊的身體回到四合院時，總能看到鄰居們關切的眼神和溫暖的笑容，他們會遞上一杯熱茶，或者送上一些點心，讓傻柱的心中充滿了感動。

在籌備活動的過程中，四合院的鄰里關係也變得更加緊密。大家在共同努力的過程中，增進了彼此之間的瞭解和信任。無論是哪家遇到了困難，其他鄰居都會毫不猶豫地伸出援手。有一次，秦京茹在幫忙準備食材時不小心切到了手指，大家紛紛圍了過來，有的幫忙找創可貼，有的安慰她，還有的主動接過她手中的活。這種濃濃的鄰里情，讓四合院充滿了溫暖和人情味，彷彿一個溫馨的大家庭。

隨著活動日期的臨近，傻柱和餐廳員工們的準備工作也逐漸接近尾聲。他們將所有的菜品都進行了多次試做，從食材的選擇、烹飪的火候到調料的搭配，每一個細節都反覆推敲，確保每一道菜的口味和質量都達到了最佳狀態。他們還對餐廳的服務流程進行了反覆演練，從顧客進門的迎接、點菜的服務到上菜的速度和態度，都進行了嚴格的規範和培訓，提高服務的效率和質量。

終於，美食文化交流活動的日子到了。那天清晨，陽光明媚，天空湛藍。傻柱和婁曉娥帶領著餐廳的員工們，身著整潔的工作服，帶著精心準備的菜品和滿滿的信心，來到了活動現場。活動現場人山人海，彩旗飄揚，來自全國各地的美食愛好者們齊聚一堂，共同享受這場美食的盛宴。空氣中瀰漫著各種美食的香氣，歡聲笑語迴盪在整個場地。

傻柱的餐廳展位前圍滿了人，大家被那獨特的菜品和精美的擺盤所吸引。“這道融合南北風味的菜品真是太絕了，既有南方菜的清新，又有北方菜的濃郁，口感層次豐富，讓人回味無窮。” 一位戴著眼鏡的中年顧客一邊品嚐著菜品，一邊豎起大拇指稱讚道。他的話引起了周圍人的共鳴，大家紛紛點頭表示贊同，還有的人迫不及待地拿