第157章 籌備(第2/2 頁)

次日上午，接到訊息的宋家和林家兩兄弟，自然過來參加杜鴻羽和杜清安兩兄弟的“謝師宴”。

同樣，兩兄弟的師長和同窗也都來了。

李家也又來了一趟。

甚至連，剛結交的鄰居也過來了。

整整四大桌，辦的熱熱鬧鬧的~

其中，最讓賓客讚不絕口的就是“滷鴨貨”，甚至鄰居家的老爺，還問這滷鴨貨會不會在他們杜氏酒樓推出。

要是杜氏酒樓賣，他肯定第一個買！

杜家人早就在昨晚已經商量過了，這滷鴨貨這般好吃，肯定要在酒樓賣的。還有滷肉，都是要一起上新的。

回頭，可以想象，肯定還會在京城又掀起一股“排隊熱潮”。

等那隔壁鄰居的富家老爺，從杜老二的口中，得到這滷鴨貨會上新。

就連滷肉也會上新，就心滿意足地率先告辭了，說吃飽了要回家睡午覺~

走之前，還特意強調，哪天在酒樓上新，一定要提前告訴他。他好早早讓家裡的小廝去排隊。

杜老二直覺這鄰居性情很是有趣，自然笑呵呵地應了，說回頭酒樓上新的時候，一定提前一晚上告訴他。

他老爺心滿意足地擺擺手走了。

到是旁邊的宋玉臨看著那人的背影也笑了，和杜老二說他這鄰居真有意思。

宋玉臨因為家裡錢莊有些事情需要他去處理，飯後也早早告辭了。

走之前，杜老二又給他帶了一油紙包的滷鴨貨和一油紙包的滷肉。

讓他帶回去，給明睿那孩子嚐嚐。那孩子私塾裡沒有請到假，今天沒來，肯定心裡遺憾，給他帶回去些好吃的，也能補償一二。

宋玉臨看著手裡的兩個油紙包，對杜老二又露出一個發自內心的微笑。

……

回千水村辦流水席還不急，杜家人商量著，先將這滷鴨貨和滷肉在酒樓上新了，再回去。

這幾日，杜澤恩就回到了酒樓，把滷鴨貨和滷肉都教給了，酒樓裡買來的幾個廚娘。

有賣身契在手，可以放心地用她們。

這肉鴨貨和滷肉都不難學，其實主要就是配方。

所以只用了一天，這些廚娘，自己就能做出一鍋成功的滷鴨貨和一鍋滷肉了。

豬肉很好買，京城裡菜市場裡有很多鋪子，就是和杜家一起合作的肉鋪還有三家，讓他們供肉完全沒有問題。

可是鴨肉就沒那麼好買，畢竟鴨子這東西做不好，就一股泥腥味，老百姓也不太喜歡吃鴨肉。

所以，鴨肉的貨源就不太穩定。

好在，杜家和宋家如今是表親，杜老二找不到足夠的鴨肉貨源，就去找了宋玉臨，看他有沒有門道。

結果巧了，太白樓有兩道招牌菜都是鴨子做的，所以宋玉臨自己在京郊就有一個養殖場，專門養鴨子。

他們太白樓用不完，也會往外賣。如今杜老二正好將他們多餘的鴨子給包圓了。

這下可真是雙贏了，宋玉臨不用再讓養殖場的管事，分批零售多餘的鴨子了。

杜老二直接解決了貨源問題，而且貨源絕對穩定，還實惠。

雙方都很高興，還給各自都解決了問題。

解決了鴨肉的貨源之後，杜氏酒樓的滷鴨貨和滷肉，就緊鑼密鼓地籌備上新了！