第103章 研究新吃食(第2/2 頁)
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了。”
陳氏看了一下紗布裡面的紅薯渣，問道:“這渣子怎麼辦，就這樣丟了！”
“其實可以把它拿去餵豬，但我們村裡好像沒有誰家養豬的。”
陳氏緩緩說道:“這年頭人都吃不飽，那還有給豬吃的，鎮上賣豬仔的也就少了，再說了現在在你和兩個嫂子的帶領下家家戶戶都買了鴨子養在稻田裡，更懶得養豬了。”
張夕夕想了一下又說道:“那就丟到菜園子，讓它腐爛了肥田吧！”
兩天後就是正式開始煮粉的時候，張夕夕和陳氏一早就把將晾乾的紅薯粉放入盆中，倒入清水，攪拌均勻。
然後把麵糰舀到了漏勺裡面，漏到了鍋裡的熱水中，煮了之後張大成和張文宏又給它撈起來晾曬到木頭杆子上。
中午的時候，陳氏就用做好的粉絲做了酸辣粉，當然做法是張夕夕提供的。
大家嚐了一下這粉絲很有嚼勁，好吃的很！
二寶和周宇傑都很喜歡酸辣粉，大寶則是嫌棄太辣了。
張夕夕用筷子夾了一口喂到嘴裡，酸酸辣辣的，跟以前的味道差不多，一樣的美味！
最後她吃酸辣粉吃到肚子飽飽的才停了下來。
吃過午飯歇了一會兒，等消化得差不多了以後，又才統計了一下紅薯和粉絲的產量。
大概六斤紅薯能出一斤乾紅薯粉絲，能煮五碗酸辣粉，多加點蔬菜，可以夠兩個人吃。
以後山地開出來了可以多種一些紅薯，製作成粉絲就可以運到很多地方。
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