第103章 研究新吃食(第1/2 頁)

傍晚張夕夕把菜園子裡的番茄都摘了讓孫秀秀拿到下面的廚房，今天的菜就是番茄炒雞蛋。

這幾天家裡忙著沒時間去鎮上，家裡的肉也都吃完了，等晚上還是讓小金明天弄幾隻野雞或是野兔回來吧！

晚飯後張夕夕他們回到家裡，小金也回來了，這次是帶了一隻狍子，肉有點少，剛好夠小花吃的，張夕夕也沒留下，只是讓小金明天給弄幾隻野物回來。

這邊的錢掌櫃從荒村出來之後就馬不停蹄的趕路回府城，一刻也沒歇過，這可是要命的大事啊！

終於在深夜趕到了陵州府的錦繡坊，他連忙讓自己的兒子帶著藥丸去京都，還請了鏢局的人護送。

然後寫了一封信讓信鴿立即傳回去，希望那邊的人收到信後能來接他們，畢竟他們的敵人勢力也很強大，這一路上還不知道會發生什麼，還是穩妥一些為好！

荒村這邊村裡好多人家又開墾了兩畝左右的荒地，來找張夕夕換了藥水，買了牧草種子，當然還是跟以前一樣的換法，只是上工時間不是一個月後，而是等張夕夕的安排。

過了幾天，家裡雞舍的籬笆也已經弄好了，張夕夕一早就和孫秀秀把家裡雞都趕到了雞舍，以後每天過來喂一下食，撿一下雞蛋就行了。

這項工作還是交給了孫秀秀，順便照管旁邊的菜園子，除草除蟲等。

王大牛他們的土磚也已經打的差不多了，蓋房子時張夕夕去了一趟跟他們說了一下怎麼蓋宿舍，其實也就是連著的兩排房子，每排十間屋子，沒有圍牆。

蓋房子這事張夕夕去了第一次，後面就沒去，因為她也不會蓋房子，把樣式說給了王大牛他們聽，他們一下子就懂了。

她去稻田裡逛了一下，一百多隻鴨子在裡面歡快的吃著蝗蟲和水草，小陳氏在她家稻田裡除著雜草。

晚上，張夕夕等小陳氏他們把鴨子趕回去後又去了一次稻田，買了三十多桶的生長營養液倒在了裡面。

希望這水稻能趕上村裡人種的，到九月份就能收穫，到時候還可以再試驗一下其他法子。

這幾天家裡也沒有什麼事了，張夕夕又萌生了研究新吃食的主意，反正閒著也是閒著。

第二天她就去請了陳氏和張大成父子來家裡，還是在家裡關起門來做，這個法子以後可是要賣錢的。

“閨女，你把我們叫來是要做什麼，還把門關上了神神秘秘的。”

張夕夕笑道:“娘，我是想讓你們幫我做一種新吃食。”

張文宏連忙問道:“什麼吃食，你又想到什麼鬼主意了，不會又是什麼精貴的東西吧！”

陳氏和張大成也緊緊的盯著張夕夕，就怕她說出什麼金貴的糧食來，他們就是一莊戶人家，能吃飽飯就行了，整天弄那些精貴東西實在是沒必要，也傷不起！

“哎呀，二哥，這次用到的東西可不是什麼精貴東西，就是用紅薯做紅薯粉絲。”

陳氏懷疑道:“只是紅薯，就不用新增什麼東西！”

“當然，只要紅薯就行。”

張夕夕把做紅薯的一系列步驟從清洗磨粉到煮粉糊化、搓揉、打漿、過濾、撈粉、冷卻、上掛、晾曬成形等一步步一道道工序詳細的給他們說了一遍。

陳氏他們聽的一臉茫然，這步驟太多了，記不住也搞不清楚啊！

“閨女，你這說的有些詞語我們也不懂，還是直接安排我們先做什麼，後做什麼吧！”

“行吧！”

張夕夕聽到這話也反應過來，老爹他們是古人有些話語是聽不明白的。

加工紅薯粉條其實說簡單也簡單說難也難，只需要一臺柴火灶，一口大鍋，幾把漏勺，幾口大缸和用木料、繩子搭起來的粉條晾曬架，這就是主要的製作工具了。

張夕夕讓陳氏他們幫忙把工具拿到院子裡，然後讓張大成和張文宏砌了一個灶臺。

接下來就是清洗紅薯和磨紅薯粉了，他們先去地窖抬了幾筐紅薯上來，張夕夕和陳氏清洗，張大成和張文宏用石磨磨碎。

因為不像現代有機械化，磨的速度速度有點慢，但這也沒辦法，現在只是做了家裡人吃的就先用人力推磨，以後擴大規模了就買驢回來拉磨。

午飯後已經磨了一大盆的紅薯泥，他們又用紗布將紅薯泥全部過濾了一下，放到另一個盆裡。

“好了，先就這樣放著沉澱一下，等明天我們把表面的黑水給倒掉，然後下面的就是純正的紅薯澱粉了，再把它放在太陽下曬成成塊的紅薯澱粉就可以