5. 烤腸與炸腸(第2/3 頁)

根腸似的吃食，一根外皮淋著橘紅的醬汁，一根露出金黃的外衣。

走近一看，鍋裡炸著的，可不就是與畫一樣。

鍋內的油清澈，鍋壁是何種模樣都看的一清二楚。

細密地油泡圍繞著燦黃的炸腸，滋滋響，燦黃的面衣之上，顆顆細粒交雜，被油泡燎的金燦燦的，瞧著就酥脆無比。

稍時，幾根腸被撈起，放在鍋上的鐵架子漏油。

江彌杉抬起圓亮的美目，溫聲詢問站在面前的男子：“公子，炸腸可刷辣醬？”

：“刷！”早在街上就聞見香味了，那有不刷的道理。

：“好。”

油滴滴落盡，江彌杉夾著腸至辣醬罐上，右手捏著布刷在醬料罐裡翻攪幾下，接著拿起布刷，輕輕塗上棕紅中點燃些需白芝麻的醬料。

最後麻利地裝進油紙袋，遞給食客，錢就投在攤車的罐裡。

咔呲咔呲的脆聲將排隊的人給引饞了。

可這腸實在美味，他一刻都等不及。

外殼又香又脆，沾著的辣醬在口中爆開，麻辣的醬味中，帶有香辛料融合後的味香，一下就衝醒了味蕾。

咔呲一口，咬破脆辣的面衣，舌尖一燙，嗯?

竟是沙綿綿的香，緩緩流出，像是土豆，鹹香又帶著略略的幸辣，綿密細膩，在舌尖熱乎乎的，有了辣醬的增味，十分讓人驚喜。

而後才咬到香脆的腸，剛咬破一截就噴湧熱燙的油汁，熱肉彈軟鮮香，爆開的香就如一撮火，點燃舌尖煙火線，霎時間，舌尖綻放絢麗煙火，只覺得美味無比，似乎恰好就在苦等，立刻這一口又香又脆的腸滿足了……

幾時吃過這樣好吃的炸物！！

他又大口咬下一段，鼓著嘴嚼。

日頭完全落下，繁星環環繞半圓的月，籠罩下方街道的人聲鼎沸的煙火凡境。

蘭香一絲也不敢懈怠，麻利地夾著裹著面衣的腸蘸蛋液，忙得腦子裡想不進多餘的事，只有蘸蛋液，放進鍋。

江彌杉先是還能笑，這會兒笑得嘴僵，便只是提著嘴角，都覺著累，手上的活還停不下。

章文安拽著李定卓出來逛街，忽見前方江記小食四字，攤前已排了一個說長不長，說短不短的隊。

尖下巴朝遠方一點，與李定卓道：“江記的攤子。”

李定卓望去，油鍋前站著的人，笑面溫和，他嗯了一聲，

旁邊忽飄過一道誘人香味，章文安聞味看去，就見一個孩童手中握著外金內紅的半根腸，油紙袋上是書寫的幾個字——江記小食。

：“我得去嚐嚐。”實在是太香了！

：“……”

排至隊伍，等了片刻就到了，香味更甚。

江彌杉抬眼草草一掃，有幾分面熟，：“十文一串，公子買幾串？”

：“兩串。”

：“好嘞。”

李定卓站在一旁，凝眸垂望著江彌杉忙碌得模樣。

：“加辣醬嗎？”下一刻，江彌杉抬頭旬問，目中一凝，愣了會兒。

怎麼會是他？

那個站在遠方盯著她小攤的男子。

章文安：“只加一串。”

一道聲拉回江彌杉的思緒，她未露出聲色，淺淺笑著，點兩下頭，垂眸刷醬。

普通食客盯著她的小攤做什麼呢？

盯著也不買吃食，奇奇怪怪的。

一面思索，江彌杉一面將兩跟腸分裝好，遞給章文安，又掃了李定卓一眼，依舊毫無頭緒。

兩人離開，江彌杉探頭望著那道黑袍，他究竟是何人？又有什麼目的呢？

又有食客上前，她收回目光，壓下好奇，繼續專心炸腸。

遠方，章文安遞了一根給李定卓：“嘗一口？”

李定卓屏住呼吸，快速垂眸一掃金燦燦的腸，接著抬眼：“自己留著吧。”

章文安挑眉，嘿嘿笑兩聲：“那就都成全了我。”

說完，他咬下一口。

香得提神的腸剛嚥下，章文安：“果真一口都不吃，我與你說啊，真是又香、又脆，這炸貨竟做得如此美味，香得我舌頭都發抖。”

李定卓：“你吃什麼都香。”

：“不一樣，真不一樣，這個是真美味極了！”

他都覺著審人的疲憊都沒了！

：“愛吃，就自己留著。”

：“……”

：“行，那我全吃了！”