9. 紅燒晶肉(第2/3 頁)
…”
她說完,章文安思索片刻,定卓不吃辣,但他可以。
:“紅燒晶肉、辣鍋鴨足、在來份清炒空心條,兩碗米飯。”
江彌杉笑著應下,又迅速倒了茶水端去:“大人們稍等。”
江彌杉走後,章文安垂眸一眼身上的服制,故意感慨:“真是,惡名在外啊。”
李定卓握起茶,淺抿一口微澀的茶,澀中緩緩回甘,:“你若是想做善人,也可。”
章文安笑眯一雙狐狸眼:“我本就是大善人,心慈手軟,從不見血。”
李定卓:“是啊,閉眼也算不見血。”
章文安咳兩聲:“惡名在外的主要是指揮使您啊……”
李定卓:“哦。”
章文安無奈地笑著搖頭,端茶大飲一口,痛快地長嘆一聲。
又過片刻,江彌杉端著菜食走了出來。
她逐一介紹完,掏出一根火柴擦亮,伸進小土爐中,點燃油蠟燭,小鐵鍋裡又起滋滋香辣。
江彌杉:“大人請慢用,有何吩咐,叫我一聲。”
李定卓蹙眉:“我去另一桌。”說完又望向江彌杉,:“給我一個碟子。”
江彌杉:“……”
可憐的乾鍋鴨爪……
江彌杉取來碟子,就見李定卓快夾幾塊紅燒肉和空心菜,端著碟子坐至別桌。
兩人不尷尬,江彌杉到尷尬地扣緊袖邊,站回到櫃檯。
一個愛辣,一個又如此排斥,難不成他們吃飯都這樣吃?
雙人桌變單人桌,換做講究的飯店,會被嚴令禁止的吧……
若是冬日吃火鍋呢,兩個鍋吃一套菜,否則鴛鴦鍋也會吵起來的吧?
但……如此她就虧了啊!
想著,江彌杉抬眸瞄一眼對面的神色冷淡的李定卓。
李定卓夾起塊顫巍巍的肉,色澤棕紅,豔豔透亮,未有黑色透出,皮脂剔透,肉層色澤更豔上幾分,一眼瞧上去,到與獄中某位家裡的琥珀肉石甚是相像。
筷子夾上肉塊,肉身軟得微微回彈,隨著挪動輕輕顫動,一滴剔透的油汁就爬下肉身,輕輕滴落。
李定卓輕咬而下,皮脂至肉身,正好一口的距離。
甜鹹的口味,甜意併為佔據最多味道,四五分甜味,甜度恰到好處,多少一份都平淡,不讓人生出膩感,最是柔軟的甜,這會兒也在口中躍起,衝入腦海,莫名讓人感到欣悅。
細品之中,隱隱約約似乎泛上絲絲酸味,解膩又添彩。
醇香暈染口鼻,肉自身的香融和恰當香料,香味纏繞著舌尖,在咀嚼間濃郁升起。
皮脂在唇舌間耙軟,輕輕一抿既化,潤潤瘦肉久嚼未有柴意,香軟多汁,慢嚼時,也未有肉的腥羶。
未等李定卓開口,後桌的章文安已經已經搶道:“好吃!太好吃了!!”
李定卓眸底浮出一抹波動,又接著咬入餘下的晶肉。
晶肉,的確配得上這個名字。
恰到好處的滿足了他的口腹,找不不一絲不好,若偏要找出一個,大概就是少夾了幾塊。
他不想回去聞那道沖鼻的辣味。
一口肉,一口軟硬適宜的米飯,當肉汁滴燃米飯時,李定卓輕而易舉底將肉一分為二,內裡已被汁水浸染成淡棕色,湧入縷縷粼粼熱汁。
他拿起了瓷勺,從底往上,將浸著棕紅油汁的香軟米飯、油亮動人的晶肉盛起,抿入口中。
實在是甚香,肉與米飯的結合,使得心神都得到滿足與慰問。
章文安已經舉起手:“老闆,有酒嗎?”
實在是,不來點酒,甚是可惜!可惜到他可能夜裡都會想著如果有酒就好!
江彌杉還在想蓋澆飯的事,一聲被拉回神,她抬頭道:“有。”
:“來貴的。”
:“好!”
江彌杉去裡間取酒時,蘭香與方萬宜都很擔憂。
:“姑娘,他們沒為難你吧?”
:“江姑娘必要謹慎,他們輕易得罪不起。”
江彌杉從酒罐裡打起兩勺清酒,酒香四散間,她笑道:“放心吧,我有數。”
說完,她端酒離開。
李定卓吃得飯,章文安拿鴨爪下酒,彼時有來幾位客人,瞧見錦衣衛的,又捨不得走,只好離得遠遠的,輕聲輕語地點菜。
江彌杉覺著,如此下去,得開個包間,如此就算錦衣衛團建,也影響不到其他食客。
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