16. 香茅烤雞(第2/3 頁)

輝映，使他食指大動。

搭上雞肉上微微的酸與雞肉的紛香，令人覺不到一絲膩歪，反而勾動起唇齒，欲罷不能。

只是這清草香，究竟源於何種食材？

翁桓卻猜不到。

李曼柯道：“我與你說啊，這辣鍋雞肉，便是江記食肆最先推出的，除了雞肉，還有鴨爪、河蝦、豬肉，那些酒樓是看江記生意好，偷學了去。”

：“可這偷學的，那能有原主做得好，江記這會兒已拓出四種口中，香辣、麻辣、酸辣、蒜香，這那是一時間研究的出來的。”

：“不信你嚐嚐？”

翁桓一愣，詫異地抬眼：“什麼！竟是如此！！”

辣鍋炒雞竟是江記推出的！

李曼柯扒口飯，：“前幾日天涼的還有鐵板雞，鐵板炒出的雞，味道也不一般呢。”

：“可惜啊，那時翁兄不在京城。”

翁桓暗暗瞠目結舌，只覺適才說的話實在是井底之蛙，坐井觀天。

自視甚高，卻不知已是見識淺薄。

翁桓自知有錯，便道：“今日多謝李兄了。”

李曼柯笑兩聲：“勿用客氣，翁兄愛吃雞，此次回京，也算翁兄接風洗塵了。”

兩人你一言，我一語，辣雞香辣醇厚，蓮子雞清新鮮美，烤雞香酥多汁，談笑間，桌上的吃食已淨。

翁桓還存著心事，抬手找來櫃檯後的年輕姑娘。

：“再下，想請見廚師一面。”

蘭香瞅他是適才滿口嫌棄之人，也不知曉要見姑娘做什麼……

蘭香走進廚房，哼了一聲。

方萬宜舀著湯，先問：“怎麼了？”

江彌杉剛把雞放入烤爐，就聽蘭香道：“三桌那位點了一桌雞的老伯想見姑娘。”

江彌杉觀察著火勢，焰火燃著柴木亮目，一雙美目被照得流光溢彩，覺著不夠，江彌杉又放入幾跟櫻桃木柴。

她盯著火席捲柴木：“見我？”

相見主廚交流心得，還是指出不足，但當下那有那個時間。

江彌杉道：“我忙完再說。”

蘭香：“……好。”

又等一久，因著等人佔座，翁桓又點了藕粉羹與核桃糕。

待嘗至一半，總算見一位年輕又眉目如畫的女子朝這邊走來。

李曼柯笑：“就是這位姑娘，江記的掌櫃，也是烹調之人。”

翁桓目露驚歎，原以為是位年紀稍長的，卻沒想到，這位姑娘，尚還是年輕，卻有如此精湛的廚藝。

若是不特意說，還以為是食肆店主的女兒。

人走至桌前，先抿出個花般輕柔笑，問：“請問，可是膳食不合味口？”

令舌頭髮顫的滋味還殘留齒間，翁桓起身，笑答：“並非如此，相反，是因為姑娘烹調得當，著實令我等滿意。”

江彌杉謙虛垂眸：“叔伯抬愛了。”

翁桓直問：“想問姑娘，這烤雞所用何料，我雖嘗過百味，卻對今日烤雞之中的植草味毫無頭緒，故請一見。”

江彌杉笑回：“是一味名叫香茅草的植草，西域市場有售。”

自江食肆開張以來，不知遇到過多少人來打探配料，江彌杉大方，微微露出一些，卻不說斤兩，叮囑蘭香與萬宜一切已適當、適時告知。

大家都是開食肆的，你打聽我，我打聽你，總得留得底。

她也不是善人，完全交底，最後在冥思苦想的改配方。

這回，江彌杉也是問什麼答什麼，食材都在市場，缺得是有心人。

：“香茅草？”翁桓若有所思。

江彌杉：“叔伯還有何疑問？”

翁桓記下了名字，笑道：“並無疑問，只是姑娘小小年紀，便有如此精湛的烹調技藝，再下十分欽佩。”

江彌杉將要接話，又聽老伯話鋒一轉問：“姑娘今年芳齡幾何？”

江彌杉：“一十九。”

：“可有婚配？”

江彌杉：“……”

江彌杉展顏一笑：“已有婚配。”

睜眼說瞎話，有時候也是很必要的，排除一些不必要的麻煩。

翁桓很是可惜，家中小子今年已二十，還未定親，此女樣貌出眾，廚藝精湛，若是結了親，就便宜許多了……

：“廚房有事要忙，先告辭了。”

李曼柯見人走遠，才蹙著眉道：“你該不會是還想著幫玉鑫結親吧