第227章 一條龍(第3/3 頁)

時候，五層的酒店幾乎座無虛席。

見強子是一個人進門，服務員不冷不熱的過來招呼，也許這就是店大欺客吧！

“先生幾個人，有沒有預約？”

強子左右看了看：“除了我之外，你看還有其他人嗎？怎麼你們這裡接待有人數限制的？”

“那倒是沒有，不過我們這裡都是有預約才接待的，如果您沒有預約的話，是沒有座位的，散座是需要等待的！”

強子點頭，對於有些高檔酒店來說，沒有預約的確不會接待，他走南闖北對這個也不介意。

“等就等吧，我不介意！”

服務員說道：“請先生跟我來吧，散座在二樓。”

二樓的散座其實也沒有幾張桌子，偌大的大廳裡，綠植、工藝品佔了很大空間，東北兩面牆上都是宮廷菜的成菜圖片以及用料表，甚至連操作流程都有。西南牆壁則是名人字畫這一類，不知道從什麼時候起，飯店酒館都流行掛這些東西了，有些小麵館甚至都有大家作品，至於真假就不得而知了。

強子主要心思放在那些菜品上，心裡有些暗喜，因為兩面牆上大概有三五十道菜品，都是宮廷菜的代表之作，什麼‘御用佛跳牆、黃燜魚翅、鮑汁海參、燕窩鳳脯絲、龍井蝦仁……蟹粉湯包等等，就是把這些拍下來，恐怕這趟都不虛此行了，至於那個李小林，能見到最好，見不到也沒有什麼損失。

“先生，請這邊坐，您可以先點菜，然後一邊喝茶一邊慢慢等。”

服務員催促道。

強子不得不先放下觀看，在服務員指定的桌子上坐下來。

服務員遞給他一本鑲著金邊的菜譜，讓他自己點菜，然後自己去倒茶了。

強子大概翻看了一下菜譜，發現這玩意跟牆上的基本不差，就是多了一些普通菜品供客人選擇。

對於吃他本身就是行家，知道自己需要什麼，於是直接點了宮廷菜的招牌菜‘御用佛跳牆’，這玩意例菜標註的是一千九百八一份，他知道這是從大燉盅裡勻出來的，單獨做一人份佛跳牆的話，那就太費事了，首先這玩意的高湯就需要十幾個小時燉煮，等把幹鮑魚、海參、乾貝、魚肚、蟶乾亂七八糟配齊的話，還需要近十個小時的隔水蒸煮。

往往大飯店裡做這玩意都是提前預訂好的，要不然做出來賣不出去豈不是要賠的褲衩子都不剩了。

“再來一份‘蟹粉湯包’就行了，我一個人應該夠了。”

服務員笑道：“先生，您點的佛跳牆恐怕都吃不完呢，這例菜是雙人份的。”

“沒事，我飯量大，吃的完，大概需要等多久呢？”

服務員看了看手裡的點餐平板，然後回答：“大概半個小時吧，有道是好飯不怕晚，請您耐心等待。”

服務員說完就拿著點菜平板走了，強子趁機翻開菜譜，把選單上的每個宮廷菜都拍下來。