第228章 李小林(第3/3 頁)

看著李小林離開，強子心裡不禁慶幸起來，這趟絕對算是順利，不僅見到了宮廷菜傳人，還能搭上段家菜這條線，絕對是超出預估的。

段家菜作為中國傳統飲食文化的一部分，其由來可以追溯到晚清和民國時期。這一時期，京城出現了許多私家烹飪，其中段家菜因其獨特的風味和深厚的文化底蘊而著稱。

段家菜起源於官府菜，官府菜以其精細的製作和繁複的環節而知名。當這些官府廚師離開府邸後，他們流落民間，為迎合主人的口味，進一步將烹飪技術糅合發揮，形成了具有自家特色的私房菜。段家菜因其醇美的味道和深厚的文化底蘊，在當時的京城官僚中非常流行，成為了一種身份和財富的象徵。段家菜不僅在京城享有盛名，和同樣享譽的譚家菜齊名，對後來的私家菜烹飪產生了深遠的影響。

趙錄林的師傅那三反算是傳家菜中的泰斗，本身還是清末的旗人，早在兩千年的時候就駕鶴西遊了，不過他絕對算是老壽星級別，死的時候據說已經一百零五歲了。

當時帶趙錄林一杆師兄弟的時候，這位泰斗已經七十多歲高齡了，廚藝正處在爐火純青的年代。

後來改革的春風吹到內地，這些師兄弟下海的下海，改行的改行，如今還在做廚子的，趙錄林是僅存的碩果。

強子吃完飯後，就在附近找了家酒店住下，準備等李小林的電話。

就在他洗完澡，拿起手機看之前拍到的宮廷菜譜時，李小林的電話打過來了。

“龐師傅，我跟師兄說了你的情況，他很高興能跟同行交流，說我們隨時可以過去找他，看你啥時候有空，咱們直接過去找他。”

聽到李小林的話，強子是滿心歡喜，這個李小林的確跟網上說的不差，為人熱心還好為人師。

於是果斷答應，第二天就可以前往京城，拜會這個段家菜的總瓢把子。

掛了電話後，強子在手機上查了一下，從此地到北京不過二百三十多公里，坐高鐵不過一個多小時。

不過這請人坐火車去，不知道人家願不願意，於是就給李小林又回了個電話，問他坐高鐵去有沒有意見。

李小林在電話裡笑道：“坐啥高鐵，開車過去就行了，我還要給師兄帶些土特產，坐高鐵有些不方便呢！”

之後又問了強子住在哪裡，倆人約好第二天一大早七點出發，爭取吃中飯的時候趕到趙錄林哪裡。

北京市某地，趙錄林工作的段家飯店包間，趙錄林熱情接待了慕名而來的強子以及李小林。

跟兩個傳家菜泰斗吃飯喝酒，自然不能小氣了，強子直接點了段家菜的幾個招牌菜，然後拿出現買的年份茅臺酒，之前他可是給李小林誇下海口了，自己帶了幾瓶有年代的老酒，現在吃飯時候，可不能食言而肥啊！