第一百三十章 火鍋店的設想(第2/2 頁)

店裡響起了殺豬似的哭嚎聲。

嘿，看來李桂芬倒也把周浩宇的建議聽進去了。

完事兒，周浩宇前去找了狗大哥。

香得很飯館的收購也該進入下一步了，也沒必要一直拖到時限。

“苟大哥，以後咱們就在同一戰線了。”

簽完合同後，周浩宇笑著說道。

狗大哥緊忙糾正道：“周總，您可別再叫我大哥了，您現在是掌櫃的，叫我大哥不合適的。”

“那行，我喊你苟大廚吧。”周浩宇倒也沒有勉強，當即改了口。

自此，香得很飯館納入了周氏集團麾下，以狗大廚為代表的廚師團隊，也是成為了周氏大家族的一份子。

當然了，飯館的名字是要改的，裝潢什麼的也得重新弄。

周浩宇有意打造出一個與速食店迥然不同的餐飲店，自然也得是連鎖系列。

周氏速食店主營速食，講究一個快吃快走。

至於新的飯館，周浩宇打算走的路子是中高階路線，畢竟這方面的市場也不小，得抓起來。

任何地方都有窮人跟有錢人，草木縣也不例外。

速食店對於普通人而言，是一個吃飯的好去處。

然而，對於有點兒小錢的人，速食店的檔次有點兒太低了，自己吃也就算了，請客吃飯的話，實在拉不下這個臉。

所謂有需求就有市場，周浩宇自然不會錯過。

“苟大廚，你擅長什麼菜系？”

周浩宇需要先了解狗大廚的專長，這樣才能以他為核心，建立起一個合適的飯店來。

狗大廚愣了一下，以前倒是沒人這樣問過他，大多都是直接讓他做菜，然後嘗味道的。

“應該是川菜吧。”

狗大廚尋思了許多，還是發現自己更偏向重口的菜種。

甘甜省隔壁就是辣川省，兩省口味接近，因此甘甜省的廚師，學的基本都是川菜。

“川菜啊。”

周浩宇微微眯起了雙眼，他倒是想到了一個絕佳的點子，只是這樣似乎有些浪費狗大廚的才能。

沒錯，他想的是火鍋。

火鍋絕對是未來最熱門的餐飲系列，搞連鎖店的話，火鍋也是最合適的。

無論是日常食用，還是請客吃飯，火鍋都是可以的。

哪怕是在80年代，只要價格合適，絕對大有爆點。