1313(第1/3 頁)
聽到爆炒豬頭肉的時候徐遇安已經有些忍不住,只能垂頭咬了咬唇角忍住笑意,直到季清梔說出紙包雞,這下徐遇安是真得忍不住了,他趁著張志海還沒反應過來的時候點了點頭拍板道:“老闆的拿手菜想來味道一定不錯,那就這些吧,另外再加一個紅燒肉。”
“好,那就是拍黃瓜,爆炒豬頭肉以及紙包雞和紅燒肉,還有需要補充的嗎?”
季清梔一臉認真的詢問。
這時候,慢半拍的張志海終於察覺到哪裡不對了,她這哪裡在報菜名,分明實在嘲諷他,想到這裡,他露出不悅的神情,伸手指著季清梔:“你,”
可惜剛開頭就被這頭的李健一把按住:“就這些了,麻煩了。”
等季清梔和劉阿姨都離開後,張志海一臉不滿的看向兩人:“你們什麼意思,沒聽出那女人說那些菜壓根就是不懷好意嗎?”
“老張,你太敏感了吧,不是你讓人家給你推薦的嗎?”
李健一臉你沒事吧的神情。
“是啊,老張,我們是出來吃飯的,不是來找事的。”
說到最後,徐遇安的臉色徹底冷了下來,原本就是他死皮賴臉要跟著一起來,為了遷就他,他們這次是打車來的。
張志海想憤怒離開,但想到來時打車的價格是三人aa,要是他現在回去,他就需要自己承擔高額打車費,他冷哼一聲:“我看你們是被那女人迷了心智。”
“老張,拜託你好歹也是大學生,高學歷代表之一,不要那麼性緣腦好嗎?不要什麼都往男女這方面扯。”
這次徐遇安是真的不高興了,他們來這裡是奔著老闆的好手藝,就因為老闆的美貌,就要被惡意揣測嗎?
徐遇安平時和誰說話都是一臉和氣的樣子,這還是張志海第一次看他冷臉,他心裡有些犯慫,但嘴裡依舊不甘示弱道:“我就開個玩笑而已嘛,你這麼上綱上線做什麼?”
徐遇安給了他一個冷眼,這裡是別人營業的地方,不是爭論的地方,但徐遇安已經做好了不和他來往得決定。
“老張,我們也是為了你好,你剛才態度有些輕浮了,你不就覺得別人店裡就她們兩個女的好欺負嗎?”
李健輕哼一聲,真以為他們不知道他那點小心思。
“說的你們多高尚似的。”
知道自己理虧,張志海不由小聲埋怨道。
兩人沒理會他,而是討論起了菜式:“也不知道爆炒豬頭肉是滷過的還是沒滷過的。”
“豬頭肉我還是比較喜歡吃滷過的。”
徐遇安說完掃了一眼坐在自己對面的張志海,別說,這麼一看,他這大腦袋還挺像豬頭的。
“是啊,豬頭肉還是得滷著好吃。”
李健點頭表示認同。
廚房裡的季清梔並不知道他們的討論,剛才那些菜名雖然有指桑罵槐的意思,但這些食材也確實是有的。
她打算先做拍黃瓜,從冰箱裡拿出新鮮黃瓜洗淨,然後瀝乾水,隨後用刀背開始拍黃瓜,然後切斷放入盤裡,加入少許鹽抓勻醃出黃瓜多餘的水分。
蒜末,薑末,放入碗中開始調料汁,涼拌菜的靈魂料汁最重要的就是紅油辣椒。
紅油辣椒是季清梔開店前就做好的,這會開啟蓋子,看到紅亮的辣椒油就覺得香,澆上料汁撒上蔥花就可以上菜了。
劉阿姨剛把菜端走,季清梔就聽到腦子裡的聲音:“解鎖拍黃瓜,獎勵積分一百。”
季清梔有些驚訝,這對她來說完全是意外之喜了,所以解鎖新的菜式就會有積分?這一猜測讓季清梔興奮又高興。
爆炒豬頭肉本就是她胡掐的,就當她是開創派吧,她從玻璃櫃裡拿出滷好的豬頭肉切片,然後幹辣椒段泡水,嫩姜和紅椒也切絲,準備好這些配菜就起鍋燒油,然後放入剛才準備的幹辣椒和薑絲辣椒絲以及蔥段,花椒倒進去,等爆香後直接倒入切好的豬頭肉片不斷翻炒,然後起鍋。
滷味包裹著各種辣椒,季清梔只覺得香氣撲鼻,裝盤後,熟悉的聲音再次響起:“解鎖爆炒豬頭肉,獎勵積分一百。”
季清梔勾了勾唇角,很好,她也算開創派,有了屬於她開創的新菜。
爆炒豬頭肉上的時候,徐遇安他們桌上那盤拍黃瓜已經快光碟,每塊黃瓜都被料汁包裹,黃瓜翠嫩,半碗飯都快炫完。
這時候爆炒豬頭肉上桌,李健掃了一眼盤子裡的一片紅,這菜看起來就很過癮,他們不嗜辣,但這樣的辣菜讓人完全不能拒絕。