第七十四章：田園摘菜(第2/2 頁)

謝繁星在外面轉悠了小半個時辰，也沒弄到幾樣可以吃的菜。

她拔了幾個高筍，從她家水田裡頭抓了幾隻巴掌大小的鯽魚回來。

找到了一小片的洋荷，又弄了一餐洋荷回來，路過旱地裡頭的時候，見番薯苗長的茂盛。

她又摘了不少番薯葉和番薯梗。

之後，謝繁星打道回府，去她嬸子家菜地裡頭摘了幾個西紅柿、辣椒回家。

今日，是繁辰和繁日的生辰，要做什麼菜，她心裡頭已經有數了。

青椒炒高筍、涼拌洋荷、涼拌皮蛋、鯽魚湯、紫蘇盤鱔、清炒番薯葉、酸辣番薯梗、炒田螺肉。

甜點就是雪地打滾、薯條、蛋糕。

暫定八個菜，等下看繁陽從山上能夠打到什麼獵物回來，她在考慮新增菜上去。

“做菜了，今日做的菜多，除了繁文在外頭照看小乖，你們四個都進來幫忙幹活了。”等謝繁星迴家......

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到了下午酉時過半之後，太晚已經下山了，謝繁星提著菜籃子就到他們家菜園子裡頭摘菜去了。

謝家姐弟都跟在身後，一塊去摘菜。

謝繁星來到他們家菜園子裡頭，見辣椒樹上，長著筆直或者彎弓豎著生長的辣椒，一株辣椒樹上長了五六個大辣椒。

摘的謝繁星很是酸爽,這感覺不要太好，這都是他們姐弟辛勤的勞動成果。

他們家菜園子栽種了一聯的辣椒，這麼一圈摘下來，足足的摘了七八斤辣椒下來了。

另一邊，謝繁月和謝繁辰兩人再摘茄子，看她們兩人開心的樣子，該是摘了不少。

繁陽在摘洋辣椒，繁雨一人在摘缸豆,謝繁文和謝繁日兩人則是在摘蕹菜。

一個個的拿著菜籃子,都摘了一大把菜下來。

到了季節性可以吃的菜，這些菜長的老快了，他們特別十分的享受摘菜的樂趣。

是繁月、繁陽、繁辰、繁日從前都沒有體會的樂趣。

夕陽西下，農戶渺渺炊煙，有種田園寧靜的安好，這讓人身心無比的放鬆，更讓人貼近自然和生活。

摘完菜之後。

謝繁星帶著弟妹把摘下來多餘的菜處理好，缸豆去頭尾焯水，放在開水煮三到五分鐘之後，再浸泡三十分鐘，就可以掛起來晾乾。

洋辣椒豎著切開幾瓣、茄子切片、辣椒直接曬乾，曬乾之後，就可以收起來。

到冬天發泡炒菜吃或者拿來做醃果子也行。

蕹菜的話，謝繁星直接拿來曬乾，她打算拿蕹菜做成搓菜吃，到時候蒸扣肉還是單炒,那都是頂好的下飯菜的。

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第......

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之後，她招呼弟妹都進來廚房幫忙。

今日做的菜，不僅僅有費手腳的，還要洗切，做的菜也多，謝繁星一干脆，把他們全部叫了進來。

“繁辰，你帶著繁月打發羊奶，繁日，你剝十個皮蛋出來。

繁雨你拿個瓦罐把田螺放進去煮，煮熟之後，拿根牙籤把田螺肉給挑出來。

趁著煮田螺這空蕩，你把該要洗的菜都洗了，要切的都切了，放一旁備用，待會大姐直接來炒了。”謝繁星她一邊吩咐弟妹，一邊起鍋燒水，開始蒸做雪地打滾麵皮的麵糊。

趁著蒸麵糊時間，謝繁星打算把兩個冷盤給搞定。

謝繁星先把洋荷剝去外皮並用清水洗乾淨，將洋荷切成細絲，青紅辣椒、蔥、姜、蒜等配料切成細丁備用。

碗中，加入適量鹽、酒、雞精、醋、生抽、咱加入幹辣椒下去，熱油嗆香，再攪拌均勻，這涼拌洋荷就做成了。

涼拌的洋荷具有獨特的香味，味道鮮美、片片清香、絲絲爽口，是夏日裡頭一道不錯的開胃小菜。