第274章 豌豆黃的做法(第1/2 頁)

小鎮的街道上。李時珍揹著他那裝滿草藥的竹簍，悠然自得地漫步著。突然，他的目光被路邊一叢綠油油的植物吸引住了——那正是豌豆！

“哎呀呀，這不是豌豆嘛！”李時珍興奮地自言自語道，眼中閃爍著好奇的光芒。他蹲下身來，仔細觀察著這些小巧玲瓏的豆莢。

這時，一個路過的老農看到了李時珍，好奇地湊過來問道：“先生，您盯著這豌豆看啥呢？”

李時珍抬起頭，微笑著回答說：“老人家，我正在研究這豌豆的功效和作用呢。您知道嗎，這小小的豌豆可有大用處哦！”

老農撓了撓頭，疑惑地說：“不就是個豆子嘛，能有多大用處啊？”

李時珍笑了笑，耐心解釋道：“這豌豆性甘平，具有補中益氣、止瀉痢、利小便等功效。它不僅可以作為食物食用，還能入藥治病呢！”說著，他摘下一顆豌豆，輕輕剝開豆皮，露出裡面嫩綠的豆子。

“您瞧，這豌豆的脈絡平穩有序，說明其藥性溫和。透過望聞問切，我們就能更好地瞭解它的特性啦。”李時珍一邊比劃著，一邊說道。

老農聽得入神，不禁豎起大拇指誇讚道：“先生真是博學多才啊！那這豌豆要怎麼吃才能發揮它最大的功效呢？”

李時珍想了想，笑道：“嘿嘿，這就有很多種吃法啦。比如，可以煮成豌豆粥，香甜可口又營養；還可以炒著吃，加上一些蔥薑蒜，味道可香咯！當然，如果您身體有些不適，也可以用豌豆配合其他藥材熬湯喝，療效顯著呢。”

就在他們交談正歡的時候，旁邊傳來一陣吵鬧聲。原來是兩個小孩因為爭搶豌豆而鬧得不可開交。李時珍見狀，連忙走過去勸解。

“小朋友們別吵啦，大家都有份哦。”李時珍笑著從竹簍裡拿出幾顆豌豆遞給孩子們，“不過你們可要記住，不能貪吃太多，不然肚子會不舒服的喲。”

孩子們拿到豌豆後，破涕為笑，開心地跑開了。

李時珍看著孩子們遠去的背影，心中感慨萬千：“這小小的豌豆，既能給人們帶來美味，又能治病救人，真是大自然賜予我們的寶貴禮物啊！”

李時珍站在藥廬之中，周圍滿是各種草藥散發的清香氣息。他手捧著一把豌豆，對著一旁好奇張望的小徒弟說道：“徒兒啊，這豌豆可是個寶。其味甘、性平，就如同溫和謙遜之人，不會過於偏頗。”

小徒弟眼睛睜得大大的，撓著頭問道：“師傅，那它在脈象上有啥體現呢？”李時珍笑了笑，輕輕敲了下小徒弟的腦袋瓜兒，“傻小子，這豌豆可不是用來看脈象的。不過若是有人脾虛氣弱，吃些豌豆調理，那脈象自會漸漸平和起來。”

說著，李時珍將豌豆放入鍋中蒸煮，邊煮邊道：“這豌豆用作食療也是極好的。像咱村裡那些個面黃肌瘦的娃娃們，吃上些豌豆羹，定能變得面色紅潤。”小徒弟嗅著鍋裡飄出的香氣，饞得直咽口水。

李時珍瞧他那副模樣，佯裝嚴肅道：“莫要只想著貪吃，這學問還多著呢。這豌豆還有祛溼解毒之功，就如同清正廉明的官兒，把身體裡的溼氣熱毒全給清掃乾淨咯。”

李時珍常帶著一本厚重的《本草綱目》，在集市上兜售自己的草藥。一日，他在集市上叫賣豌豆，聲稱可以治療消化不良和便秘。

一位中年婦女前來諮詢，李時珍仔細觀察她的面色和舌苔，詢問了她的飲食和生活習慣，最後告訴她可以用豌豆煮粥，每日食用。中年婦女半信半疑地買了些豌豆，回家嘗試。

幾天後，中年婦女再次來到集市，感激涕零地告訴李時珍，她的便秘問題真的得到了改善，還帶來了其他的病患，李時珍的名聲因此在民間傳開。

李時珍在一次趕集時，聽到一位老農說起豌豆有清熱解毒的功效。他便開始研究豌豆的性味和功效，發現豌豆味甘性平，有健脾和胃、利尿消腫的作用。

為了驗證這一功效，李時珍親自種植了一片豌豆田，每天觀察豌豆的生長情況。有一天，他發現一位患者脈象弦數，舌苔黃膩，於是便讓患者食用豌豆粥。

患者食用後，症狀明顯減輕，李時珍心中大喜，決定將豌豆的功效寫入《本草綱目》。李時珍對豌豆的研究可謂是一絲不苟。他觀察到豌豆苗在春天蓬勃生長，便堅信其有生髮之氣。

在一次宴會上，李時珍拿出豌豆給大家品嚐，眾人吃得津津有味，李時珍卻突然皺眉，說道：“這豌豆雖好，但不可多食，否則易生腹脹。”他還特意告誡大家，食用豌豆後要多走動，以助消化。李時珍的這番話，讓在