第18章 初見廚具(第2/2 頁)
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的料理向來都是簡單直接，火候雖關鍵但針對的是煎烤，在其他烹飪技法上火候也不過如此。況且您的國家，霓虹料理向來以生食為主，還講究火候嗎？”
單超凡目光深邃，語氣堅定：“火候，正是料理的靈魂。東方有句話，叫‘差之毫釐，失之千里’。一道菜的味道變化，可能只在幾秒之間。我們追求的，是與火焰對話，讓它成為我們最可靠的助手。”
一旁身著輕甲的年輕騎士忍不住插話：“這聽起來像是在與元素精靈合作！火焰聽從您的指令，這種境界，真是我們難以企及的。”
單超凡微微頷首：“火焰本身沒有情感，但廚師需要有一顆敬畏的心。只有理解它、尊重它，才能掌控它。”
一位金髮碧眼的伯爵千金略帶遲疑，低聲詢問：“說到這，小林先生，聽說東方人吃生魚片，這種飲食方式……真的安全嗎？我實在不敢想象生食的味道。”
單超凡微笑著回答：“在東方，生食並非魯莽的嘗試，而是對食材新鮮度與自然味道的最大尊重。每一塊生魚片，都需要經過嚴格的處理與切割，確保它的純淨與安全。”
“況且急速的冷凍能夠殺死多數生食中的病害，是絕對安全的。”
伯爵千金語氣中帶著幾分崇敬：“這真是超乎想象的體驗。我願意嘗試一次，也許，能感受到您所說的‘自然的味道’。”
單超凡語調柔和：“若有機會，我會親手為您奉上一道刺身。相信您會體會到，食材最原始的鮮味，正是最動人的詩篇。”
：()我在異界做廚神
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