第46章 互相學習(第2/2 頁)
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素肉素雞，本身的風味和肉味頗為相似，並且由於大豆堅硬，高湯煮過後依然保留著堅韌的特性，所以在烹飪過程中不會像肉一樣易碎，更能融入整道麻婆豆腐形成‘酥’的第六味。”
幸平創真聞言，恍然大悟般點點頭。
“創造性的食譜需要在不破壞原有味蕾上增添新的，並且要融合的自然完美，這才是這道《魔幻麻婆豆腐》的精髓，這大豆絞肉就是第六味的關鍵，勤加練習吧。還有什麼問題嗎？”
“先生，我沒有其他問題了。”
“那現在開始吧！”
幸平創真點點頭，隨後一臉堅毅認真地看向爐灶，深吸一口氣，開始製作大豆絞肉。
隨後他端起焯好的豆腐，輕輕地放入鍋中。他全神貫注地盯著鍋裡的變化，彷彿正在進行一場至關重要的儀式。接著，他小心翼翼地舀起一勺勺各種調料倒入鍋中，每一次新增調料，都像是在為這道即將誕生的美食注入靈魂。
隨著時間的推移，鍋內漸漸散發出誘人的香氣。幸平目不轉睛地注視著醬汁逐漸包裹住大豆絞肉和豆腐塊，它們相互交融、滲透，形成了一種獨特的和諧。就在出鍋之前，幸平迅速抓起一把青蒜苗均勻地撒在了上面。剎那間，那股清新的蒜香與濃郁的醬香交織在一起，瀰漫在整個廚房。
一直在一旁觀察的單超凡看到這一幕，眼中閃過一絲讚賞之意，微微地點了點頭。他心裡暗自思忖：“幸平這孩子果然記憶力超群啊！在我的示範之下，他不僅沒有拘泥於傳統做法而顯得過於保守，而且在香料的配搭上還融入了自己的創意和想法，真是難得。”
事實上，單超凡也從幸平對香料的配比上，產生了一些自己的理解。
：()我在異界做廚神
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