第14章 考察市場(第1/2 頁)

“小北，收拾一下，我們晚上殺牛，滷好牛肉，明天一早趕集。”老闆娘一時激動的不行。

“嬸子啊，我看明天還是把這些剩下來的牛肉先處理了，我相信先去了解一下市場，回來後再左右打算，如果嬸孃和叔信得過我滷牛肉的手藝，我們也不差這一天不是，剩下來的牛肉，我看至少還有百十來斤，足夠明天早市賣的，晚上我把這些牛肉處理一下即可！”蘇北說道。

老闆想了想道：“我看小北說的沒錯，淑芬，你說呢！”

老闆娘原來叫淑芬，名字蠻好聽。

“行，那就按照小北說的做，明天早市，我帶著小北一起去。你的藥還沒吃的吧！你趕緊先吃藥，早點休息，剩下來的事情，我和小北來幹。”淑芬嬸子也是一個利索的人員，做事情一溜順，麻利得緊。

吃過飯，蘇北取出剩下的牛肉聞了聞，調上大鍋爐膛的火，放水，加料燒開鍋後，熬製了半個小時。

把剩餘的牛肉一一用鋼籤穿過，然後放進熬製好的湯汁裡，小火慢燉二十分鐘後，起鍋！

湯汁裡的香料去除，把湯汁裝進一口水缸裡，等待湯汁涼下來，把牛肉全部扔進湯汁裡浸泡。

收拾妥當，蘇北洗了個澡回到房間開始盤膝打坐，半天的迷茫，半天的勞作，開始覺得踏實。一個月三百塊錢的工資，感覺收入已經很不錯。

一夜的打坐修煉，加上進入神秘空間裡讀書，對於修煉又提升了不少，對於修煉知識，在老頭子教導的基礎上正快速提升著。

一夜功夫，第三條筋脈再有兩天就可以打通，這等速度，不要太快。

蘇北早早起床，出去跑完步回來，在柳條編制的匾裡，放上昨晚準備好的一塊塑膠布，把滷好的牛肉，從浸泡的水缸裡撈了出來，然後在用一塊塑膠布蓋上，上面再蓋上雪白的紗布。秤、方便袋、刀、切板……一應準備齊全。

撈起那些牛碎肉，把昨天晚上準備好的竹籤裝上，還有擦手的紙巾。今天，蘇北還是帶上了牛頭肉和牛蹄筋，還有滷好的牛雜，帶著一大疊一次性碗筷。一個點好的炭爐、一些蜂窩煤，一張簡單的摺疊桌椅。這算是準備妥當了，直接可以前往早市。

淑芬嬸子起床後，洗漱完畢後，想準備早市的買賣，一看蘇北洗了個澡準備妥當，蘇北也簡單的說了自己帶著這些東西的想法。

淑芬嬸子說道：“就按照你的，今天我們試試吧！”

蘇北不會騎三輪車，只好淑芬嬸子騎著，蘇北跑步跟在後面，有時到了上坡，可以幫助推一把。

早市距離牛場不是很遠，也就兩公里左右的距離。這對於蘇北來說，不算什麼。

“小北，週末我去二手市場買一輛腳踏車給你，這樣每天跑步太累了！”

“沒事，嬸子，我都習慣了！”

“好了，就這麼定了！”

蘇北沒有吱聲。

來到早市，只有做生意的開始擺攤，前來買菜的人群，太早了還不是時候。

蘇北按照自己的想法，選好攤位，然後就吆喝起來：“滷牛肉，牛雜，牛寶免費吃，不合口味，提一個建議送二兩，讓你開胃。”

旁邊有一個麵館，生意每天也是一般，天色還早，閒來無事，老闆站在麵館門口，點上一根菸：“淑芬妹子啊，怎麼？你的生意改變啦！”

“富貴他大哥，我們家大才他侄子，來這裡玩呢，這不幫忙來了嗎？”

蘇北一看，嘿！來生意了！

“大叔，大清早的生意還沒開始，來，吃碗牛雜湯。”說著就打上一碗端了過去。

“嗨！大侄子啊，都是鄉里鄉親的，不要這麼客氣！”說著手已經不由自主的伸了過來，味蕾已經被這味道把魂兒勾走了。

“大叔，來點點蔥花，再來一點點油酥辣子！”

“香，真是香，呼嚕嚕一口氣幹完，管他燙還是不燙呢？”

“好吃！太好吃了！大侄子啊，這怎麼賣？”

“一碗五塊錢，你拿回家只要熱一下就好。料包我可以放在旁邊，如果你現在吃，就幫你拌好！”

“好，給我來兩碗，裝在這個麵碗裡，料包放在一邊，再給我來兩碗現在吃的，這是二十塊錢。”

“好來！稍等！”

蘇北一陣忙活，四碗牛雜湯二十塊錢到手。

“富貴兒，看你，真的有那麼好吃嗎？一下子買這麼多，那是給你媳婦兒留得。”

“不吃，你就不知道味道有多美，只有嘗