第14章 燻魚(第1/3 頁)
捕回來的魚,沈梨當晚就挑了兩條,和前些天採的蘑菇一起燉湯,味道真是鮮美極了。
剩下的魚被抹上鹽掛在院子裡曬乾,留作冬天享用。
多虧之前在村裡蒐集到了足夠多的鹽,曬點魚乾還是足夠的。
經驗告訴葉宵,大概三個月後,這裡就會是一片白雪皚皚。到那時候再想找吃的可就難了,所以現在得把準備工作做足。
連續幾天的大晴天,讓葉宵有點擔心田裡的莊稼。為了高粱和紅豆能順利收穫,葉宵每天都不辭勞苦地往返河邊和小屋,提水灌溉。
高粱已經長瘋了,比人還高,葉子綠得發亮,稈子粗壯有力。風一吹,葉子沙沙作響,就像是在顯擺它們有多精神。
旁邊的紅豆雖然個頭小,但長勢也不錯,花開得粉嫩嫩的,有些已經結了豆莢,看來豐收在望。
這些糧食對沈梨和葉宵來說,是一整個冬天的盼頭,一點兒閃失都承受不起。
因為惦記著村子裡那顆老杏樹上的杏子,沈梨終於還是按捺不住,趁著一個陰天獨自下山了一趟,回來時,她不僅帶回來了半筐杏子,還帶來了個好訊息——她在土地廟附近的野地裡發現了玉米。
“還沒結穗,就兩三根,不過看起來像是玉米。”
這訊息讓葉宵也挺驚喜。如果沈梨說的是真的,這意味著明年她們就有玉米種子可以種了,這可是個大好事。
帶回來的那些杏子,葉宵挑了一些有磕碰傷痕的做了點醬,剩下成熟飽滿無傷的曬成了杏幹。還有一小把沈梨將它們洗乾淨用白酒和老冰糖泡了,做成了杏子酒。不過白酒太稀罕了,葉宵只捨得倒出來一小瓶泡酒,剩下的,又原封不動的用瓶子裝了密封好放到櫃子裡。
杏子醬的做法跟之前做草莓醬差不多,可惜草莓醬早就吃光了。
葉宵還特意挑了一些特別甜美的杏子,做成了罐頭,打算過幾天送給沈梨當生日禮物。她清楚的記得沈梨是獅子座,生日在7月底。
由於手邊沒有日曆,葉宵只能大概估算一下日期。
天氣似乎開始轉涼,炎炎夏日漸漸過去了。
菜園裡的黃瓜葉子開始泛黃,葉宵知道這大概是最後一茬了,除了留了兩根繼續長著留做種子,其他的黃瓜都一股腦剪下來,打算曬成黃瓜幹儲存起來。
印象裡,小時候家家戶戶都會買一些便宜新鮮的夏季蔬菜曬成乾菜,留到缺少蔬菜的冬天吃。豆角幹,土豆乾,茄子幹,黃瓜幹,每一種蔬菜經過日曬後,都會獲得一種新的特別的味道。
曬黃瓜乾的時候,葉宵發現移植過來的南瓜居然也結了兩個小南瓜,原本以為它長勢慢,沒指望它能結果,沒想到竟然還有驚喜。
“看來,拿魚內臟做堆肥還挺管用。”葉宵敲了敲兩個小南瓜起身喃喃自語的說道。
天氣明顯涼快了,最直觀的感受是晚上睡覺不再悶熱。
葉宵感覺末世後的氣候有點不一樣了,好像……秋天來得更早了?
是時候把蘿蔔和白菜該種下了。
第二天一吃完早飯葉宵就來到了菜地裡。她穿著一件灰藍色的舊t恤,運動褲,腳上是一雙耐磨的橡膠底運動鞋,頭髮簡單地束在腦後,以避免在勞作時干擾視線。
葉宵仔細地翻鬆土壤,每揮動鋤頭深入土中,她就用腳輕輕踩下,將大塊的土塊敲碎,確保土壤足夠鬆軟,適合種子發芽生長。
她的額頭上已經滲出了細微的汗珠,但動作依舊有力。
白菜和白蘿蔔的種子都是市場上售賣的那種種子,屬於雜交改良品種,不能留種。其中,白菜種子有兩包,白蘿蔔有一包,葉宵白菜蘿蔔各種了一包下去,剩下的那一包白菜,她打算留著明年再種。
她將種子撒在剛剛翻好的土壤上。用小鏟子輕輕地在種子上覆蓋一層薄土,既不厚也不薄,剛好能夠保護種子,又不會阻礙它們破土而出。
葉宵在播種時非常細心,她知道每一粒種子都將成為這個冬天餐桌上的美味。
太陽的餘熱依舊,她不時地直起身來,用衣袖擦去額頭的汗水,然後繼續她的工作。
她做的非常認真,而且一臉期待,彷彿已經看到了那些白菜和蘿蔔茁壯成長的樣子。
播種完畢後,葉宵並沒有立即離開,而是在菜園周圍檢查了一圈,確保沒有雜草會與她的作物爭奪養分。
她輕輕地拔除那些不請自來的客人,又澆了些水才滿意的離開。
沈梨最近幾天也忙得不可開交