第43章 年夜飯2(第3/3 頁)

己夾？”

她嘴上說著不中聽的話，手上卻默默用筷子扦起魚肚子上的一塊腩肉，丟到外公的碗裡。

外公樂呵呵地笑著夾起這一口魚腩，填進嘴裡，魚腩肉是魚身上最柔軟的一塊，肥美無刺，經過長時間的燉煮後，幾乎入口即化。

祖父咂咂嘴，又嘬了一口高粱小燒，眯起眼睛說道：“就是鮮吶！”

和城裡過年的習俗大不相同，鄉下除夕最為重要的年夜飯是在晚上享用的。

葉宵清晰地記得，平日裡從來不抽菸的祖父，在這一天晚上會鄭重地點燃一支香菸。

他用嘴叼著香菸，將一掛鞭炮用繩子系在院子裡的晾衣繩上，為了防止香菸熄滅，他不得不生隔一會兒嘬上一口煙，只是不太會抽菸的祖父時不時便會被煙霧嗆到，看起來有一些笨拙和生疏。

那香菸在黑夜中閃爍著微弱的紅光，屋外天氣寒冷，祖父時不時地搓搓手。他的眼神中滿是期待，不時地透過玻璃望向屋裡那座老舊的座鐘，似乎在等待著一個重要的時刻。

當十二點的鐘聲準時敲響，櫃子上那盞座鐘發出噹噹噹的清脆聲響，連續響了十二下。祖父便像得到號令一般，立刻用手上的煙點燃鞭炮的引線。

瞬間，“噼裡啪啦”的響聲在村子的各個角落響起，熱烈而奔放。這響聲伴隨著狗叫聲，此起彼伏，交織成一片熱鬧非凡的景象。

那鞭炮聲彷彿是新年的號角，宣告著舊年的結束和新年的開始。

聽到鞭炮聲響起，祖母便會手腳麻利地將包好的酸菜豬肉餃子下到鍋裡。

餃子在鍋裡翻滾著，發出輕微的“咕嘟咕嘟”聲。這些餃子可有著特別之處，每年祖母都會在幾個餃子裡包上硬幣，為的是討個好彩頭。據說，誰吃到包著硬幣的餃子，誰在新的一年裡就會有好運氣。

過了一會兒，水開了，餃子在水中歡快地跳躍著。再過一會兒，餃子在水裡浮起來了，這便是熟了的標誌。祖母拿起一個大笊籬，穩穩地將餃子盡數撈進一個大茶盤中。那餃子個個飽滿圓潤，散發著誘人的香氣。

祖母說，這一頓飯，叫接年飯。

用這一年裡能獲得到的最豐富的食物製作的這一餐，既是對年年有餘的豐收的誠摯感謝，也是對新一年富足生活的殷切期盼。

在傳統裡，新年會一直持續到正月十五。當元宵吃完，也就正式宣告這個年過完了。那一顆顆圓潤的元宵，象徵著團圓和美滿，為這個熱鬧的新年畫上一個圓滿的句號。