第32章 冬季漫漫，趙武釀酒(第2/2 頁)

的？要知道這個時代雖然早就有酒出現，但是酒水販賣也是概不外傳，趙武只得撒謊道是甄氏教給他的糊弄過去。這時的張褚已經被這酒糟味迷上了頭。連忙問趙武還需要幹什麼，這些時日他可沒少出力！

趙武笑著說道：我們還需要燒把火，將這醬缸中的酒糟蒸餾一番，張褚雖然不知道什麼是蒸餾，但是聽從趙武的準沒錯，於是趕忙去拿炭火。只聽趙武說道：張兄別急，這蒸餾還需要一個圓頂鍋蓋和幾根長木，你快去取來。

不久之後，張褚將上述物品帶到屋內，將十個醬缸裡的部分酒糟分別加熱開始蒸餾，每個醬缸的頂端用長木支起圓蓋子，隨著炭火的加熱，醬缸內的酒精開始沸騰到鍋蓋上，圓頂鍋蓋又逐漸遇冷凝結，隨後有酒水不斷從蓋頂流出，趙武用碗擺滿醬缸周邊，不一會滿屋的酒香開始瀰漫開來，酒量不佳的趙武，已經開始聞的酒香迷醉，臉頰紅紅。

而一旁燒火的張褚則是，越燒越激動，酒蟲上腦，最後所有的碗裡都接滿了酒水。

趙武有些暈乎的說道：父親、張兄，你們嚐嚐、嚐嚐，這碗裡的酒水味道如何？

於是趙鎧和張褚開始迫不及待的品嚐起醬缸周圍的酒水，第一個醬缸旁邊的碗被張褚大口喝酒肚子，喝到一般情況不對，張褚開始吐口水，說道：這酒味道不對，太酸了，更像是醋！

趙武一聽知道肯定是釀酒的哪個環節或是配比不對所致，於是又對著父親說道：父親你再嚐嚐第二個醬缸裡的味道如何？

趙鎧趕忙端起醬缸旁的大碗喝起來，喝了一口也是眉頭緊皺，說道：這個酒水味道也不對，太苦了。趙武知道也是配比出了差錯。

隨後二人又開始繼續嘗試其他醬缸的酒水，直到第八口缸張褚喝了一口直接被嗆的劇烈咳嗽起來，好辣！不過不久後張褚直接咕咚咕咚喝完了整個碗裡的酒水，啊！好辣！好爽！張褚打了幾個酒嗝隨後連聲說了幾句：好酒，好酒啊！太過癮了！

趙武父親也是趕忙端起一碗喝了起來，第一口酒入口辛辣無比，但是隨後酒香和熱辣充斥滿嘴和喉嚨，再到胃裡，舒坦無比！趙鎧也是不由說了聲：好酒！

一共四碗酒，不一會就被張褚和趙鎧搶著喝完，張褚還不忘說道：太過癮了！從未喝過這麼帶勁的酒啊！以前喝的酒水與此相比簡直寡淡無味，這才痛快啊！只有趙武在二人驚歎時默默記下第八缸的酒麴和酒糟配比情況，方便日後複製。

第九口和第十口缸釀出來的酒水也被二人喝完，辛辣程度有所不同，不過都很順口。看來這近一個月的釀酒試驗算是初步成功了！