第83章 三姑是老江湖了(第2/2 頁)

一步一個腳印，慢慢來，遇到問題解決問題，只要用心，沒有做不成的事……”

次日清晨，天還矇矇亮，三姑和蘇璃就來到鋪子忙活。

剛把爐火生旺，準備食材，就見一個身形魁梧的大漢哼著小曲兒走來，大大咧咧地往凳子上一坐，扯著嗓子喊：

“一碗牛肉麵，快點兒，我趕船呢！”

蘇璃連忙應和，手腳麻利地煮麵、配料、澆湯，一氣呵成，滿面笑容地端給大漢：“大哥，您慢用，今兒給您多添了勺肉醬，您嚐嚐看。”

誰知大漢剛吃一口，眉頭就皺了起來，把麵碗往桌上重重一放，大聲嚷嚷：

“咋回事！這面咋沒味兒，鹽都捨不得放啊？”

蘇璃心裡一驚，趕緊嚐了一口，果然沒有半點鹹味！

可自己明明按老樣子做的呀。

三姑迅速上前，先是向大漢連聲道歉，穩住局面，隨後重新給他做了碗麵條。

待氣哼哼的大漢走後，她轉身進了後廚。

一番檢視後，發現鹽罐裡的鹽受潮結塊，昨天他們搗鼓調料時，沒把鹽弄碎攪勻，這才導致這一碗麵寡淡無味。

蘇璃有些羞惱，又有些自責。

三姑卻拍了拍她的肩，笑著寬慰道：

“丫頭，這就是問題，細節決定成敗，調料看著是小事，卻能壞了大局，後廚管理可不能馬虎。這生意場上處處藏著學問，哪怕細微之處也關乎成敗！”

蘇璃悟性極高，經三姑提點，立刻將這些建議付諸實踐。

她先是召集眾人，重新規整了店面，特意給老客們常坐的位置貼上標籤，標註好每位熟客的偏好，新客進門的顯眼處，則精心擺放了新菜品的宣傳木牌。

當天中午，碼頭工人像往常一樣熙熙攘攘湧來。

蘇璃深吸一口氣，打起精神迎了上去。