7. 第007章(第2/3 頁)

“蘇哥哥，這道菜叫蓑衣餅。”

“我不知公子喜歡鹹口還是甜口，所以鹹甜口都做了，蓑衣餅的做法是用上好的白麵和豬油加水揉成麵糰，擀薄後，捲攏再擀薄，再捲攏擀成薄餅，用豬油熯得金黃，此點層酥疊起，口感鬆脆。”

“果盤裡的是蘋果，我將蘋果切成薄片，但底部並不切斷，形成振翅欲飛的蝴蝶模樣，點綴的花兒是鳳仙花，這道果盤名喚蝶戀花。”

“還有這灌湯包子，用的是牛羊肉餡混合，加入鮮骨髓湯，皮薄如紙，餡嫩湯鮮，口感鮮香，再佐以我特製的香濃佐汁，更是回味無窮。”

蘇培盛此刻手裡拿著避毒銀牌，邊聽簡瑤介紹菜式，邊用避毒針試毒，待銀針試毒無誤之後，他再親自試吃。

此時蘇培盛捻起一個灌湯包，但見包子形態玲瓏剔透，色潤如脂玉，更是皮薄如蟬翼，筋韌柔穰。

他輕輕一咬，頓時眯起眼睛，滿口湯汁和彈牙的嫩肉餡鮮香四溢，簡直令人回味無窮。

待回過神來，手裡早就空空如也。

他正惆悵，忽而簡瑤低聲提醒：“為了菜餚品相好，破皮露餡兒的包子我都收到那邊倒扣的大海碗裡，您記得處理了。”

蘇培盛心中一喜，這丫頭真是機靈乖巧，還知道給他留。

“蘇哥哥您且看，最後這道是雞絲麵，用骨髓熬的高湯加上手擀麵和雞絲製成，湯色清澈濃郁。”

蘇培盛迫不及待夾起一筷子放在小碟裡，光是湯碗裡的蔥絲和韭菜紅蘿蔔絲被切成大小一致的細絲，都足夠賞心悅目。

而堆疊齊整的雞絲更是爽滑鮮嫩，口感細膩。

當蘇培盛嘗過最後一道小菜之後，閉了閉眼，既高興爺一路上能進的香，又惆悵此女的廚藝壓根無人能取代。

他篤定這一路上估摸著都離不開這丫頭的菜了。

她做的菜餚，即便蘇培盛身在紫禁城見多識廣，卻聞所未聞。

“奇了怪了，你一個繡樓閨閣的嬌小姐，怎麼知道做飯洗衣服？還知道草藥理？”

蘇培盛納悶。

他決定用這丫頭做飯之前，就調查過她的背景，知道她並非作奸犯科之人，才敢讓她做事兒。

資料上說她是犯事官員外室所出的奸生女，應該衣食無憂，無需做洗衣做飯的瑣事才對。

簡瑤早就知道有人會好奇她的反常，所以很早就想好說辭，甚至已經對簡家人解釋過一番。

是以，她不慌不忙道：“我喜歡珍饈美饌，故而時常看關於做菜的雜書，所謂藥食同源，我為了做出更好吃的菜餚解饞，又順帶看過好些藥理書籍。”

“至於洗衣..我已經不是簡家的嬌小姐，我是流放寧古塔的女犯人六號。”簡瑤苦笑道。

蘇培盛忍不住讚賞點頭，這丫頭還真是特別，大多數女子喜歡看情情愛愛的書籍畫本子，可她卻看醫書和食譜。

看到小姑娘忐忑不安的神色，蘇培盛又不免心生憐憫：“簡瑤，你好好做事，我定不會虧待你，放心。”

“在押差那若受委屈，大可與我說，我自會幫你。”

聽到這句話，簡瑤忍不住鼻子發酸，抬眸感激的看向少年。

“謝謝。”自從踏上流放之路，她一滴淚都沒掉過，可此刻她卻眼角酸澀，忍不住想落淚。

所謂多說多錯，簡瑤揉著發酸的眼睛，不想再繼續這個話題。

於是又笑著開始介紹最後一道開胃小菜。

“這道小菜名喚梨脆三絲，用蜜梨、黃瓜、胡蘿蔔切絲涼拌而成，口感脆甜，清爽解膩。”

“我還特意加了獨家的涼拌佐料，蜜梨之清甜，黃瓜之清香，胡蘿之脆爽，於味蕾中不斷融合，口感層次豐富，唇齒留香，讓人回味悠長。”

簡瑤此時強裝鎮定，介紹菜色，刻意咬重獨家佐料，讓對方明白做菜非她不可。

她藏在袖中攥緊的手，早就被緊張的冷汗沁溼。

“這是什麼？發糕？”

蘇培盛說完又搖頭，這奇怪的發糕軟嫩的用勺子一戳都在輕搖，糕點上雲朵般的白色果醬更是從未見過。

“這是櫻桃奶油蛋糕，白色若雲朵的醬料是奶油，用半斤黃油和半斤牛乳打發所制。”

“我瞧著冰鑑裡的牛乳估摸著再放就不新鮮了，所以都用了，黃色的糕點是用雞蛋和低筋麵粉做的。”

“啊？何為低筋麵粉？”蘇培盛還是頭一回聽說如此怪異的名字。

“就是…一種我獨