第109章 一鳥多吃(第1/2 頁)

第110章 一鳥多吃

還剩下最後四道菜，來自同一個人。

這四道菜顯然是眾人最期待揭曉的謎團，那不斷溢散出來的香氣撩動著所有人的心絃。

評委們很雞賊地把這四道菜留到最後，故意叫眾人望眼欲穿，即便到了最後關頭，獅心還要賣個關子，慢條斯理地問虎舌：“在揭開蓋子之前，能告訴我們為什麼要分成四份嗎？你也和黑牛一樣，對不同部位進行了不同的處理？”

“是，也不是。”

見眾人不明所以，虎舌解釋說：“黑牛雖然對不同部位進行了不同的處理，但本質上，仍然是燒烤。而我的處理，採用的是截然不同的烹飪方法！我師父告訴我，這叫一鳥多吃！”

“你師父？”

“沒錯，她便是我的師父，她叫林。”

虎舌指了指林鬱，坦誠道：“我從她那裡學到的烹飪技巧，比我這輩子吃過的鹽還要多！如果今天是她在這裡比賽，勝負將毫無懸念！”

當然，我上場結果也一樣……虎舌心裡補上一句。他沒好意思自吹自擂，但吹噓林鬱他是不遺餘力的，師父厲害，徒弟自然也不會差。

這個異常高挑、白淨和消瘦的女孩是虎舌的師父？

眾人驚奇不已，虎舌的廚藝大家是知道的，連他都這麼說，可見這個名不見經傳的女娃確有兩把刷子。

感受到眾人的目光，聽見虎舌狂吹自己，林鬱只好露出尷尬而不失禮貌的微笑。

眾人更加好奇了，望著那四道尚未開蓋的菜餚，期待感攀升至頂峰。

獅心見狀，立刻揭曉第一道菜的真面目。

蓋子揭開，被封印的香氣隨著熱氣撲面而出，單是嗅到這香味，就令眾人口齒生津。

品嚐過前七道大同小異的菜，評委們本來已經有點審美疲勞，此刻聞到這與眾不同的、氣味豐富的香氣，頓時有種忽聽仙樂耳暫明的爽快感，食慾大增。

“好香啊！”

“大河部落還有多餘的鹽嗎？”

“不止鹽，這香氣太豐富了，一定還放了別的東西！”

眾人議論紛紛。

黑牛也不得不承認，單論香氣，虎舌要略勝他一籌。

不過見著盤中食物，他又不覺得多厲害了，心想吹了半天，不還是燒烤嗎？

“一鳥多吃，第一吃是最經典的燒烤。取雷鳥的腿、翅和內臟，配以菜食，輔以鹽和各種香料，燒烤入味。”

評委細細咀嚼著，香氣並非只停留在表面，而是融進了每一寸肉裡，富有層次感的香味隨著咀嚼不斷溢位，充盈唇齒，回味綿長。

他們很快察覺到另一件事：肉裡的鹽竟然沒有絲毫苦味！只有無比醇正的鹹香！

他竟然徹底消除了鹽的苦味！

評委們相顧驚奇，優秀的廚師可以在一定程度上壓住鹽的苦味，就像黑牛做的那樣，但想要徹底消除，除了不用鹽，他們想不到第二種的方法。

但很顯然，虎舌做到了在他們看來幾乎不可能做到的事！

礙於品嚐食物時不出聲的傳統，他們按捺住心裡的好奇，沒有急著一問究竟。

接著揭曉第二道菜。

“第二吃是煎鳥塊。取鳥胸肉切斬成塊，加蔥、鹽和香料入味，塗抹用鳥蛋清和植物塊根調製的糊，放入沸騰的熊脂中煎至兩面金黃。”

聞所未聞的烹飪方法！

一眾廚師聽得雲裡霧裡，什麼蔥啊香料啊糊啊，都是頭一回聽說，唯有熊脂他們聽明白了，驚詫道：“你說的熊脂……”

“是的。”虎舌淡定點頭，“我們獵殺了一頭熊，沒有任何人受傷！”

獵熊不算什麼，人一旦餓急眼了什麼不能獵？無傷就有點厲害了，熊臨死前的反撲異常兇悍，一巴掌下去能把石頭幹碎，若非萬不得已，獵人們不會輕易招惹熊。

眾人追問來龍去脈。

虎舌表示這與比賽無關，笑而不答。

一鳥多吃的缺點是每道菜的分量都比較少，評委們沉醉於雞塊外酥裡嫩的絕妙口感，還想再來一塊，卻發現無了，只好意猶未盡地揭開第三道菜，頓時有甜香的氣息湧出。

“第三吃用的烹飪方法是炒，把剩下的鳥肉切丁，用鳥蛋清和植物塊根調製的糊上漿，倒入油鍋裡，加漿果炒熟。”

炊具的落後決定了他們無法理解何為“炒”，不過食材切小後容易入味，這一點大家心知肚明，而這道炒鳥肉丁菜式精緻，更是有目共睹，